- Czas przygotowania: Do 30 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Sałatki
- Sposób przygotowania: Smażenie
- Główne składniki :
Składniki
- 2 kaki
- 100 g marchewki "baby"
- sok z 1 dużej pomarańczy
- 200 g sera bundz
- 200 g mieszanki sałat
- 2 łyżki masła
- 1 średnia, czerwona cebula
- 1 łyżka posiekanych liści bazylii
- sok z 1 cytryny
- 4 łyżki oliwy lub oleju
- szczypta cukru
- pieprz, sól
Przepis
Do rondelka wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy szczyptę soli i marchewkę. Gotujemy pod przykryciem, aż będą miękkie, a jednocześnie jędrne. W trakcie gotowania można dolać trochę wody, jeśli będzie się wygotowywać. Marchewki wyjmujemy, studzimy, a następnie kroimy na pół.
Przepis
Kaki, obecnie dość powszechnie dostępne w sklepach, kroimy w ósemki i dodajemy do roztopionego w rondelku masła. Mieszamy i posypujemy szczyptą cukru i soli. Układamy na rozgrzanej patelni i podsmażamy przez chwilę z jednej i drugiej strony. Odkładamy na bok i studzimy.
Przepis
Cebulę obieramy i kroimy w cienkie plasterki. Przygotowujemy sos. Mieszamy oliwę, sok z cytryny, bazylię, sól i pieprz.
Przepis
Na talerzu układamy porcję sałaty, pokrojonego w plastry bundza, marchewkę, kaki, cebulę. Całość polewamy sosem i podajemy.
