Sałatka leśna polana. Idealna na rodzinne spotkania

Przepis z bloga "Radość kipiąca uśmiechem".

• ok. 850 ml marynowanych prawdziwków
• kilka łyżek majonezu
• kilka łyżek ketchupu
• 1 podwójna pierś z kurczaka
• 1 puszka kukurydzy
• 4 ziemniaki ugotowane w mundurkach
• 3 marchewki ugotowane
• 6 kiszonych ogórków
• sól, pieprz, curry, garam masala,
• zielony koperek
• kilka łyżek oleju do smażenia mięsa

• Tortownicę o średnicy 26 cm wykładamy folią spożywczą.
• Na dnie układamy odsączone prawdziwki kapeluszami do dołu.
• Zieleninę siekamy i posypujemy pieczarki. Ugotowaną marchew kroimy w kostkę i wykładamy.
• Delikatnie oprószamy solą i pieprzem i smarujemy majonezem.
• Mięso kroimy w kostkę, oprószamy solą, pieprzem i pozostałymi przyprawami.
• Smażę na patelni do miękkości. Po wystudzeniu wykładamy na wcześniejszą warstwę.
• Ogórki kroimy w kostkę, lekko odciskamy, wykładam.
• Smarujemy majonezem oraz ketchupem. Na to wykładamy odsączoną kukurydze. Smarujemy delikatnie majonezem.
• Na wierzch wykładamy pokrojone w kostkę ziemniaki.
• Delikatnie dociskamy i wstawiamy do lodówki, najlepiej na całą noc.
• Następnego dnia tortownicę nakrywamy talerzem, odwracamy ją do góry dnem wykładając sałatkę na talerz. Ściągamy folię i gotowe.
• Pięknie wygląda i równie dobrze smakuje.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl