Sałatka fasolowa

• 400 g czerwonej fasoli z puszki
• • pół sałaty masłowej
• • strąk czerwonej papryki
• • 1/4 szklanki oliwy z oliwek
• • 4 łyżki posiekanej natki pietruszki
• • 1 czerwona cebula
• • 2 ząbki czosnku
• • sól i pieprz

Posiekaj drobno cebulę i paprykę. Do dużej salaterki wsyp fasolę, posiekaną cebulę i paprykę. Dodaj natkę pietruszki.

Oliwę z oliwek wymieszaj z posiekanym czosnkiem i przyprawami.

Polej sałatkę sosem i wstaw do lodówki na pół godziny. Umyj i osusz sałatę, ułóż na brzegu wokół całej salaterki i podawaj z grzankami.

Przepis poleca Piotr Murawski, szef kuchni Knorr