Ta dieta robi furorę na TikToku. Dzięki niej szybciej spalisz tłuszcz z brzucha

Dieta atlantycka (według nomenklatury naukowej SEAD – Southern European Atlantic Diet, czyli Południowoeuropejska Dieta Atlantycka) przypomina dietę śródziemnomorską, ale wyróżnia ją kilka specyficznych cech. Pochodzi z Portugalii i północno-zachodniej Hiszpanii, a bazuje na spożywaniu świeżej, sezonowej żywności. Dominują w niej ryby, strączki, warzywa, owoce, produkty mleczne i oliwa z oliwek.

Podobnie, jak dieta śródziemnomorska (ogłoszona najzdrowszą dietą na świecie), ten schemat żywienia uznawany jest za bardzo zdrowy. Dieta atlantycka pomaga w spaleniu tkanki tłuszczowej wokół brzucha i w obniżaniu poziomu złego cholesterolu we krwi.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Nie tylko dieta, lecz cała filozofia

Dieta atlantycka w szybkim tempie zyskuje na popularności — wręcz można powiedzieć, że stała się trendem. Już w 2024 roku na TikToku zaczęły pojawiać się filmiki wychwalające ten sposób żywienia. Jednak nie chodzi jedynie o samo jedzenie, ale o coś więcej.

Dieta atlantycka to również filozofia życia, promująca zrównoważone podejście do jedzenia. Zdrowe posiłki mają nas uczyć dbania o własny organizm. To zaś przekłada się również na środowisko, ponieważ dieta wspiera lokalne produkty i naturalne metody produkcji. Ma także promować przyjemność z jedzenia — konsumpcja wymaga skupienia i celebracji, nie chodzi w niej tylko o zaspokojenie głodu. Dania powinno się jeść w spokojnej atmosferze, powoli, delektując się każdym kęsem.

Zasady diety atlantyckiej

W diecie atlantyckiej przeważają warzywa oraz owoce, najlepiej te sezonowe. W przeciwieństwie do śródziemnomorskiej jada się więcej ziemniaków, zarówno jako dodatek do dań, jak i zup. Ziemniaki są cennym źródłem wielu składników odżywczych, np. potasu, witaminy C i niektórych witamin z grupy B.

Poza tym, w jadłospisie dominują ryby, owoce morza i mięso. Wśród ryb rekomendowany jest dorsz, który cieszy się dobrą opinią wśród dietetyków i nie jest tak narażony na skażenie metalami ciężkimi. Oprócz dorsza menu powinno być bogate w owoce morza, szczególnie małże i krewetki. Są one bogate w kwasy omega-3, witaminy i minerały, które wspierają zdrowie serca oraz mózgu. Dużą rolę w tej diecie odgrywa także mięso — najbardziej polecana jest wołowina i wieprzowina.

Nabiał i jajka również są ważne w diecie. Te drugie uznaje się za jedne z najbardziej kompletnych źródeł białka, zawierają bowiem dziewięć aminokwasów niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Sery zaś, oprócz białka, dostarczają ważnych minerałów, jak wapń potrzebny do prawidłowego wzrostu kości.

Poza tym, w diecie nie powinno zabraknąć produktów zbożowych. Zalecane są pełnoziarniste, zarówno makarony, jak i chleby. Makaron może zastąpić ryż czy kasza, a nawet kasztany jadalne. Wszelkie warzywa strączkowe również są doskonałym źródłem energii. Na diecie atlantyckiej można sobie pozwolić na lampkę wina do posiłku, wręcz jest to wskazane.

Najlepsze źródło tłuszczu stanowią różne rodzaje orzechów i oliwa z oliwek. Odradza się słodycze, produkty przetworzone i fast foody. Istotne jest również samo przyrządzanie posiłków, a dokładnie obróbka termiczna żywności. Smażyć powinno się jak najrzadziej, zaś zalecane jest gotowanie, pieczenie, grillowanie i duszenie.

Zalety diety atlantyckiej

Stosowanie diety atlantyckiej niesie ze sobą wiele korzyści. Przede wszystkim warto podkreślić jej pozytywne działanie na metabolizm i spalanie tkanki tłuszczowej, szczególnie wokół brzucha. Tłuszczyk na brzuchu jest wyjątkowo trudny do pozbycia się, tłuszcz zgromadzony w tym miejscu jest najbardziej odporny na ćwiczenia i dietę. By zauważyć efekty odchudzania w tej części ciała, trzeba uzbroić się w cierpliwość, jest to bowiem dość długi proces. Okazuje się jednak, że dieta atlantycka doskonale radzi sobie z redukcją tkanki tłuszczowej właśnie w tym obszarze.

Wśród innych zalet wymienia się obniżenie poziomu insuliny, skurczowego ciśnienia krwi i "złego" cholesterolu całkowitego, znanego jako LDL. Ten sposób odżywiania poprawia także kondycję fizyczną, stan skóry, włosów i paznokci.

Regularne spożywanie warzyw, owoców, ryb oraz dobrego tłuszczu wspiera również funkcjonowanie mózgu. Składniki odżywcze są pomocne przy zmniejszaniu ryzyka zachorowania na choroby neurodegeneracyjne (np. chorobę Alzheimera). Zdrowa dieta przyczynia się do wydłużenia życia i sprawniejszego działania całego organizmu.

Przykładowy jadłospis w diecie atlantyckiej

Menu diety atlantyckiej opiera się o różnorodne produkty, dzięki czemu posiłki w diecie są bardzo urozmaicone i smaczne.

Dzień 1

• Śniadanie: owsianka na mleku ze świeżymi owocami i orzechami
• II śniadanie: jabłko lub gruszka
• Obiad: zupa z młodych warzyw z ziemniakami, posypana pestkami dyni i polana oliwą z oliwek
• Kolacja: sałatka z rukolą, z dodatkiem makaronu, tuńczyka, cebuli, pomidorów i oliwek, doprawiona oliwą z oliwek

Dzień 2

• Śniadanie: kanapka z pełnoziarnistego chleba z wędzonym łososiem, sałatą i serem kozim
• II śniadanie: jogurt naturalny z suszonymi owocami
• Obiad: stek wołowy z surówką z marchewki i pieczonymi ziemniakami
• Kolacja: zapiekanka warzywna

Dzień 3

• Śniadanie: jajecznica z dwóch jajek, kromka razowego pieczywa, pomidor, ogórek
• II śniadanie: ser biały ze świeżymi owocami z dodatkiem miodu
• Obiad: grillowana pierś z kurczaka, ryż brązowy, pieczona papryka z cukinią polane oliwą z oliwek
• Kolacja: sałatka z roszponki z ogórkiem, pomidorkami koktajlowymi, koperkiem i krewetkami

Treści w naszych serwisach służą celom informacyjno-edukacyjnym i nie zastępują konsultacji lekarskiej. Przed podjęciem decyzji zdrowotnych skonsultuj się ze specjalistą.