Trwa ładowanie...
dy5i3hd
07-10-2022 08:51

Rozgrzewająca zupa krem z dyni z marchwią i imbirem

Przepis

Najprostszą, a jednocześnie najpopularniejszą potrawą z dyni jest zupa. Istnieje wiele przepisów na dyniowe zupy. Rozgrzewająca i sycąca zupa krem z dyni to świetny pomysł na pożywną kolację dla całej rodziny. Zupa jest delikatna i kremowa, ale zarazem pikantna. Warto ją wypróbować.

dy5i3hd
3.9
(11 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

Rodzaj diety:
Adobe Stock
Źródło: Adobe Stock
Składniki
  • 500 g dyni (obranej bez skóry i miąższu)
  • pół średniego selera
  • 2-3 marchewki
  • 1 kawałek imbiru wielkości kciuka
  • 1 łyżeczka curry
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • sok z 1/3 cytryny
  • pół łyżeczki ostrej papryki
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
  • 1 łyżka oliwy
  • sól, pieprz do smaku
Przepis
  • Dynię kroimy na pół wybieramy miąższ z nasionami, następnie kroimy na mniejsze części i każdy kawałek obieramy ze skóry.
  • Selera, marchew i imbir również obieramy, płuczemy i kroimy na mniejsze kawałki.
  • Kawałki dyni, marchewki, imbiru i selera zalewamy wodą tak aby wszystkie warzywa były zanurzone w wodzie. Dodajemy trochę soli, 1 łyżkę oliwy. Gotujemy około 30-40 minut na wolnym ogniu.
  • Gdy warzywa będą miękkie dodajemy sok wyciśnięty z cytryny, cynamon, paprykę słodką oraz curry.
  • Zdejmujemy garnek z palnika i za pomocą blendera miksujemy zawartość garnka, tak by zupa miała jednolitą, gładką konsystencję. Jeśli będzie zbyt gęsta, możemy rozcieńczyć ją wrzątkiem.
  • Na koniec doprawiamy zupę do smaku świeżo zmielonym pieprzem i solą.
  • Serwujemy gorącą z odrobiną kwaśnej śmietany oraz posiekaną natką pietruszki.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Rozgrzewająca zupa krem z dyni z marchwią i imbirem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Share
dy5i3hd

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
dy5i3hd
dy5i3hd
dy5i3hd
dy5i3hd
Więcej tematów
dy5i3hd