Rozgrzewająca zupa gulaszowa. Sycąca i przepyszna

Zupa gulaszowa bardzo skutecznie rozgrzewa podczas mroźnych popołudni, a co ważniejsze przepysznie smakuje z pajdą domowego pieczywa. Czasami nie potrzeba nic więcej, aby poczuć się naprawdę szczęśliwym. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obiad. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Just my delicious".

• 2 ząbki czosnku
• 2 duże cebule
• 450 g mięsa wołowego na gulasz
• 4 łyżki ketchupu
• 1 łyżka musztardy
• 2 duże pomidory
• 1 mała czerwona papryka
• 1 mała zielona papryka
• 1 mała żółta papryka
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• 2 liście laurowe
• 1 kostka bulionu mięsnego (najlepiej domowa)
• 2 zmielone goździki
• sól do smaku
• pieprz czarny do smaku
• ok. 1 l bulionu mięsnego

Przeciśnięty przez praskę czosnek i drobno pokrojoną cebulę podsmaż na natłuszczonej patelni na złoto. Następnie dodaj do nich mięso i duś pod przykryciem ok. 7-10 minut. Teraz dodaj pozostałe składniki (pomidory zblenduj lub pokrój w niewielką kostkę, papryki bez gniazd nasiennych pokrój w kostkę) i całość gotuj na małym lub średnim ogniu bez przykrycia przez ok. 30-50 minut, do czasu, aż składniki zmiękną i zupa będzie aromatyczna.
Zobacz także: prosta zupa rybna

Polecamy również: francuska zupa krem