Roladka z mięsa mielonego z ryżem curry

Szukacie pomysłu na rodzinny obiad? Proponujemy smakowite roladki z mięsa mielonego faszerowane kiszonymi ogórkami i szynką. Do tego sos pomidorowy, aromatyczny ryż i gotowe. Przepis poleca Paulina, autorka bloga "zGotowana Paula".

Paulina Michalak

31 sierpnia 2020, 11:34

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Obiad
Sposób przygotowania: Duszenie
Główne składniki :

Składniki

400 g mięsa mielonego
1 jajko
sól i pieprz
3 łyżki bułki tartej
2 ząbki czosnku przeciśniętego przez praskę
1 łyżka ziół prowansalskich
1 łyżka musztardy

Farsz:

ogórek kiszony pokrojony w kostkę
cebulka pokrojona w kostkę
szynka pokrojona w kostkę

Przepis

Wszystkie składniki na roladki wymieszać, aby się dobrze połączyły.
Rozpłaszczyć w dłoni porcje mięsa, na środek nałożyć farsz i zwinąć w roladkę. Obtoczyć w mące i smażyć z każdej strony na złoty kolor.
Następnie dodać rosół/wodę oraz łyżkę koncentratu pomidorowego i dusić około 15 min.
Na końcu zagęścić zawiesiną z mąki i przyprawić (1 łyżkę mąki rozprowadzić w małej ilości wody i zagęścić sos)
Podałam z ryżem curry firmy Melvit.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl