Składniki
- 1,5 szkl. mąki tortowej
- 250 g margaryny
- 200 g serka homogenizowanego
- 1 cukier waniliowy
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)
- 1 łyżka cukru brązowego
- marmolada
- 1 rozmącone jajko do posmarowania rogalików
- brązowy cukier do posypania
Przepis
Wszystkie składniki , czyli mąkę, margarynę ,serek, proszek i oba cukry zagniść na gładką masę - robi się to bardzo szybko i sprawnie , prawie nie podsypując mąką. Ciastą jest elastyczne i nie lepi się do rąk.Dzielimy ciasto na 3 części - każdą wałkujemy na grubość około 0,5 cm lub troszkę grubiej (jak kto lubi) w kształcie koła. Koło dzielimy na 8 trójkątów.Na każdy trójkąt nakładamy po łyżeczce marmolady i zwijamy od strony szerszj do samego rożka trójkąta. Smarujemy rozmąconym jajkiem i posypujemy brązowym cukrem. Czynność powtarzamy z każdą częścią ciasta. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200 st.C przez około 20 min. - aż będą złotego koloru. Przy układaniu rogalików trzeba zachować odstęp - rosną. Ja piekłam po 8 szt na jednej blaszce (takiej z piekarnika).Są naprawdę bardzo kruche i leciutkie - warte spróbowania.SMACZNEGO!!!
