Puszyste ciacho z jabłkami i kruszonką. Wypełni zapachem cały dom

Przepyszne aromatyczne ciacho z jabłkami, cynamonem i kruszonką. Doskonały wypiek na jesienne dni. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

Składniki na kruszonkę:

• 30 g masła
• 30 g cukru
• 15 g płatków owsianych
• 30 g mąki pszennej
• ¾ łyżeczki cynamonu

Składniki ma farsz:

• 1 duże jabłko
• 80 g masła miękkiego
• 1 łyżeczka cynamonu

Składniki na ciasto:

• 600 g mąki pszennej
• 300 g wody letniej
• 40 g drożdży świeżych
• 60 g cukru
• szczypta soli
• 50 g oleju

Składniki dodatkowe:

• 2 łyżki płatków migdałowych
• 1 łyżka kakao

• Zimne, schłodzone masło ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję cukier, płatki owsiane, mąkę pszenną oraz cynamon. Dokładnie mieszam składniki i odstawiam na bok.
• Sposób przygotowania farszu: jabłko myję, obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę z masłem o temperaturze pokojowej oraz z cynamonem. Mieszam dokładnie i również odstawiam na bok.
• Sposób przygotowania ciasta: do miski wsypuję mąkę, cukier, sól. Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie, dodaję do mąki, na koniec wlewam olej i wyrabiam ciasto.
• Ciasto wykładam na oprószony mąką blat kuchenny i rozwałkowuje ciasto w prostokąt.
• Sposób przekładania: na rozwałkowane ciasto, wykładam jabłka z masłem. Posypuję kakao, najlepiej przesypać przez sitko. 3. Ciasto kroję w paski o szerokości około 5 cm.
• Paski składam w harmonijkę i układam w natłuszczonej formie do pieczenia. Posypuję wcześniej przygotowana kruszonką oraz płatkami migdałowymi.
• Odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia a w tym czasie rozgrzewam piekarnik. Wyrośnięte ciasto piekę 30 minut w 180 st. C.