Proste muffiny z malinami. Wyrośnięte i mięciutkie w środku

Muffiny to słodka przekąska z piekarnika, która zawsze się udaje. Wystarczy połączyć suche i mokre składniki, dodać ulubione dodatki, przełożyć do piekarnika i upiec. Co najlepsze - muffiny świetnie smakują również na drugi dzień, ale trzeba je przechowywać w próżniowym pojemniku.

oprac. Magdalena Pomorska

9 sierpnia 2017, 12:10

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Desery
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

2 jajka,
1/2 szklanki oleju,
1 szklanka mleka,
2 szklanki mąki,
1 szklanka cukru (białego lub brązowego),
1 łyżeczka proszku do pieczenia,
szczypta soli,
2 łyżeczki domowego cukru wanilinowego,
3-4 krople aromatu śmietankowego,
300 g umytych i osuszonych malin.

Przepis

W jednej misce połączyć składniki mokre (rozbełtane jajka, olej, mleko i aromat), a w drugiej suche: przesianą mąkę, cukry, proszek do pieczenia i sól. Następnie wymieszać zawartości obu naczyń i dodać owoce. Za pomocą łyżki nakładać masę do papilotek ułożonych w formie na muffiny. Piec około 20-25 minut w 180 stopniach, aż ładnie się zarumienią. Podawać po przestudzeniu.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl