Trwa ładowanie...
d423rma
22-01-2016 14:00

Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem

Przepis
Oceń jako pierwszy:
d423rma
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

Składniki
  • Składniki:
  • Placki ziemniaczane:
  • 1 kg ziemniaków
  • 3 łyżki mąki
  • 1 jajko
  • 1 średnia cebula
  • Sól, pieprz do smaku
  • Olej
  • Sos Madziarów (np. Folwark)
  • Gulasz
  • 1 kg mięsa wołowego
  • 1/2 kg pieczarek
  • 2 cebule
  • 3 listki laurowe
  • 10 ziarenek ziela angielskiego
  • Sól, pieprz cayenne, pieprz czarny, słodka i ostra papryka
Przepis

Wykonanie:Placki:1. Ziemniaki i cebulę obrać i zmiksować na jednolitą masę. Odsączyć z wody (odstawiając na sitku na pół godziny). Z powstałej wody wydzielić powstały osad i dodać do masy doprawiając ją jednocześnie solą i pieprzem do smaku.2. Dobrze rozgrzać olej na patelni. Łyżkami nakładać placki. Smażyć aż się zarumienią z każdej strony.Gulasz:3. Wołowinę, pieczarki i cebulę pokroić. Rozgrzać kilka łyżek oleju. Mięso krótko podsmażyć na dużym ogniu, przełożyć do garnka, zalać niewielką ilością wody (mięso powinno być przykryte) dodać listki laurowe, ziele angielskie, dusić na wolnym ogniu 30-40 min.4. Na tej samej patelni podsmażyć pieczarki i cebulę. Dołożyć do mięsa.5. Całość dusić ok 1,5 godziny, aż mięso będzie miękkie. Dodać przyprawy.6. Na sam koniec gulasz zagęścić 2 łyżkami mąki rozrobionej w niewielkiej ilości zimnej wody.Podawać z sosem Madziarów (np. Folwark)

Przepis dodał użytkownik Kobi

Placki ziemniaczane z pikantnym gulaszem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d423rma
d423rma
d423rma
d423rma
Więcej tematów
d423rma

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj