Placek z marynowanym rabarbarem

• Czas przygotowania: Ponad 120 minut
• Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
• Okazja: Przyjęcia i imprezy
• Kategoria przepisów: Ciasta
• Sposób przygotowania: Pieczenie
• Główne składniki :
  • Migdały
  • Rabarbar
  • Jajka
  • Mąka

• Ciasto:
• 150 g masła
• 80 g cukru pudru
• 1 jajko
• Sól
• 250 g maki
• łyżeczka proszku do pieczenia
• • Kruszonka:
• 100 g masła
• 100g mąki
• 100g mielonych migdałów
• 20 g cukru
• • Rabarbar:
• 1 kg rabarbaru
• 2 laski wanilii lub cukier waniliowy z prawdziwa wanilią
• 50 g cukru
• 3 łyżka octu balsamicznego

1. Rabarbar czyścimy i kroimy na małe kawałki.

2. Doprawiamy cukrem z prawdziwa wanilią i octem balsamicznym.

3. Rabarbar najlepiej odstawić na całą noc.

4. Zagniatamy wszystkie składniki na ciasto i wyklejamy spód tortownicy.

5. Na cieście rozkładamy rabarbar.

6. Robimy kruszonkę i posypujemy rabarbar.

7. Pieczemy w rozgrzanym piekarniku 60 minut w temperaturze 170 stopni C.