Składniki
- 400 g mrożonego groszku
- 1 kostka tofu naturalnego Polsoja
- 4-5 gałązek mięty
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól i biały pieprz do smaku
- 1 ząbek czosnku
- szczypta chilli
Przepis
1. Zamrożony groszek wrzucić do gotującej się wody i gotować ok.6 minut.
2. Groszek odcedzić, zostawiając trochę wody z gotowania, a następnie dodać pokrojone na kilka kawałków tofu, liście mięty, przeciśnięty przez praskę czosnek i przyprawy.
3. Całość zmiksować, dolewając w razie potrzeby wody, w której gotował się groszek (ma powstać gładki krem).
4. Podawać ze świeżym pieczywem lub jako dip do warzyw.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
