Odkryj moc kokosa. Przewodnik po produktach z orzecha kokosowego

W dyskontach, delikatesach oraz na bazarkach w większych miastach możemy znaleźć świeże orzechy kokosowe. Czym się kierować podczas zakupów? - to bardzo proste – pisze Justyna Kubiak w książce "Moc kokosa". - Wystarczy wziąć kokos do ręki i potrząsnąć nim. Jeśli usłyszymy płyn (wodę lub mleko kokosowe), możemy być spokojni, że orzech kokosa jest w dobrym stanie. Jeśli zaś nie słychać swobodnego chlupotania w orzechu, lepiej go nie kupować, ponieważ najprawdopodobniej jest wyschnięty w środku, a jego miąższ do niczego nam się nie przyda.

Zobacz też: Pudding chia i inne zdrowe słodycze