Obiad (strona 35 z 58)

Jeśli do tej pory omijaliście wegetariańskie przysmaki szerokim łukiem, to mamy dla was przepyszną propozycję. Po spróbowaniu tych dań z pewnością pokochacie bezmięsną kuchnię. Szybko, smacznie i lekko.

Tradycyjna potrawa brytyjska pochodząca z czasów, gdy nie marnowano jedzenia. W oryginalnej wersji Shepherd’s pie, zwana w Polsce zapiekanką pasterską, składa się z opartego na jagnięcinie farszu otulonego pierzyną z ziemniaków. Danie dobrze znosi jednak rozmaite modyfikacje składników.

Choć danie narodziło się kilka wieków temu, wciąż nie traci popularności. Atutem naleśników, oprócz możliwości kulinarnego wykorzystania na wiele sposobów, wydaje się prostota wykonania. Jednak w praktyce bywa z tym różnie – niekiedy ciasto się rwie, jest za cienkie lub za grube albo nie zachwyca smakiem. Dlaczego?

Jeśli chcemy przygotować posiłek zdrowy, sycący, a w dodatku pięknie wyglądający na talerzu – zdecydujmy się na faszerowane warzywa. Przepisy na tego typu dania są proste i mało czasochłonne, a końcowy efekt świetnie prezentuje się na talerzu. Faszerować możemy wiele warzyw. Począwszy od cebuli, poprzez paprykę, cukinię, pomidory, ogórki, a skończywszy na pieczarkach czy ziemniakach.

Parówki nie cieszą się najlepszą opinią, ale mimo to mają wielu fanów, którzy nie wyobrażają sobie bez nich śniadania. Taki posiłek warto jednak urozmaicić, podając ciekawsze dania, niż tylko cienkie kiełbaski z wody. Oto pięć pomysłów na oryginalne potrawy z parówek.

Trudno znaleźć potrawę, która bardziej kojarzy się ze Śląskiem. Smażone na głębokim tłuszczu kulki z mielonego mięsa wieprzowego, często wzbogacane również śledziem, od dziesięcioleci goszczą na tamtejszych stołach. Przygotowanie tego przysmaku jest banalnie proste.

Soczyste aromatyczne mięso i chrupiąca skórka. Brzmi pysznie? Z naszym przepisem przygotujesz najlepszego pieczonego kurczaka. Rodzina poprosi o dokładkę.

Nie ma nic lepszego niż domowy makaron. Przygotowanie go nie jest wcale trudne. Nie wiecie na jaki sos się zdecydować? Wypróbujcie nasze pyszne propozycje.

Wystarczy kilka składników, by wyczarować prawdziwe cudo na obiad. Przepyszna zapiekanka z ziemniakami, serem, parówkami i świeżymi ziolami przekona każdego niejadka.

Naleśniki wcale nie muszą być na słodko. Wypróbuj nasz przepis na lekkie jak chmurka i delikatne naleśniki ze świeżym łososiem. Do tego kremowy serek i dużo koperku. Pycha!

Jeśli znudziły ci się klasyczne mielone, wypróbuj przepis na drobiowe kotleciki z topionym serem w środku. Są miękkie, pulchne i soczyste. Bedą się doskonale komponować z ulubioną surówka i ziemniakami lub ryżem.

My mamy fasolkę po bretońsku, a w Hiszpanii zajadają się białą fasolą po andaluzyjsku. To pożywne, smaczne i proste w przygotowaniu danie. Warto wypróbować.

Skrzydełka kurczaka smakują nie tylko z grilla. Jak je przygotować, by były złociste i chrupiące? Mamy na to sprawdzony sposób. Do skrzydełek podaj ten obłędny serowy dip. Niebo w gębie.

Słodkie ziemniaki to jedne z najbardziej zdrowych oraz pożywnych warzyw – wystarczy ich niewielka porcja, by zaspokoić nasze dzienne zapotrzebowanie na witaminy A i C. Naturalna słodycz batatów sprawia, że są również znakomitą alternatywą dla cukru. Jak je wykorzystać w kuchni?

Jak przyrządzić rybę, by była smaczna i soczysta? Upiecz ją w soli. Bez obaw, tak przygotowana wcale nie będzie za słona. Przetestuj nasz przepis na okonia.

Faszerowana ryba nie gości zbyt często na naszych stołach. A szkoda. Jest to bowiem świetny pomysł na pyszny obiad lub kolację. Koniecznie przetestujcie nasz przepis. Tak przygotowana rybka smakuje obłędnie.

Kurczak pieczony w syropie klonowym to nasza propozycja na rodzinny obiad. Mięso będzie soczyste i delikatne, a skórka chrupiąca. Wypróbuj koniecznie.

Są cenione za soczystość, delikatność i walory smakowe. Sprawdzają się w postaci gotowanej, duszonej, pieczonej czy grillowanej. Żeberka to produkt, który można wykorzystać na wiele sposobów, wyczarowując potrawy zadowalające nawet najbardziej wymagające podniebienia. Oto kilka pomysłów.

Quinoa – to bez wątpienia jedna z większych success stories żywieniowego świata. Ta pochodząca z rejonu jeziora Titicaca roślina, zwana u nas komosą ryżową, żywiła prekolumbijskie cywilizacje i do dziś stanowi podstawowe pożywienie ludów Keczua i Ajmara w Ameryce Południowej. Równocześnie stała się żywieniowym hitem, jednym z tych produktów, które marketingowcy określają modnym mianem superfood.

Aromatyczne curry z łososiem to doskonała propozycja na obiad w chłodny dzień. Dzięki dodatkowi przypraw świetnie rozgrzewa. Zachęcamy do wypróbowania naszego przepisu. Nie pożałujecie.

Przygotowanie idealnych naleśników wcale nie jest proste. Najczęściej pierwszy ląduje w koszu. Mamy jednak dla was przepis, z którym naleśniki wyjdą delikatne, cieniutkie i na pewno się nie porwą. Do dzieła!

Smażone warzywa sprawdza się zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i samodzielny posiłek. Smażenie sprawia, że smak staje się bardziej intensywny, musimy jednak uważać, by nie przypalić jarzyn.

Produkt o charakterystycznej wielolistkowej strukturze był znany w naszym kraju już w XVIII wieku, jednak na prawdziwe odkrycie przez Polaków musiał czekać jeszcze trzy stulecia. Dziś bardzo chętnie sięgamy po ciasto francuskie, z którego możemy przygotować prawdziwe przysmaki, zarówno wytrawne, jak i słodkie.

Smażony makaron yakisoba to tradycyjne danie japońskiej kuchni. Możemy go spróbować praktycznie na każdym rogu w Kraju Kwitnącej Wiśni. Nie musimy jednak jechać do Azji, by go spróbować. Mamy dla was genialny przepis na makaron z wołowiną.

Połączenie soczystego kurczaka i pieczarek zawsze się sprawdza. Przepis jest prosty i szybki. Przygotuj tę zapiekankę na obiad, a twoja rodzina będzie zachwycona.