Trwa ładowanie...
d4fes80
d4fes80

Nuggets - domowe kąski z kurczaka

Przepis
3.9
(31 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

d4fes80
Nuggets - domowe kąski z kurczaka
www.daylicooking.pl
Nuggets - domowe kąski z kurczaka
Składniki
  • piersi z kurczaka
  • ulubione przyprawy (sól, pieprz, ostra papryka, majeranek)
  • jajko
  • mąka
  • płatki kukurydziane
  • kawałek twardego żółtego sera
  • olej do smażenia

Sos musztardowo-miodowy:

  • 2 łyżki musztardy
  • 1/4 szklanki płynnego miodu
  • 1/2 szklanki majonezu
  • 1/2 szklanki gęstej, kwaśnej śmietany
  • sól do smaku

Sos czosnkowy:

  • 2/3 szklanki gęstej kwaśnej śmietany
  • 3 łyżki majonezu
  • 2 duże ząbki czosnku
  • sól i pieprz do smaku
Przepis

Składniki na sos musztardowo-miodowy dokładnie wymieszać. Podobnie postępować w przypadku sosu czosnkowego, przy czym czosnek należy przecisnąć przez praskę, wymieszać ze śmietaną i majonezem, a następnie przyprawić solą i pieprzem. Ponownie wymieszać. Sosy przed podaniem należy odstawić do lodówki na kilkanaście minut, żeby smaki "przegryzły się".

Piersi opłukać i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w średniej wielkości kawałki, takie, żeby po usmażeniu były "na jeden kęs". Oprószyć ulubionymi przyprawami i odstawić do lodówki na minimum 15 minut. Płatki kukurydziane wsypać do mocnego woreczka, najlepiej strunowego. Owinąć czystą ściereczką i wałkiem do ciasta, potłuc je drobno. Ser zetrzeć na drobnej tarce jarzynowej, wymieszać z płatkami kukurydzianymi. Jajko roztrzepać widelcem. Przyprawione kawałki kurczaka obtaczać najpierw w mące, potem w jajku, a na końcu w płatkach z serem. Smażyć w głębokim oleju z obu stron na złoty kolor. Po usmażeniu odsączać z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym.

Kurczaczki podawać z ulubionym sosami - doskonale sprawdzą się czosnkowy i musztardowo-miodowy.

Przepis poleca Małgorzata Kijowska, autorka bloga "Daylicooking".

d4fes80
Nuggets - domowe kąski z kurczaka
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

77
14
Share
d4fes80
d4fes80

d4fes80
d4fes80
d4fes80