Lubisz makaron? Wypróbuj ten genialny przepis Jamiego Olivera

Mamy przepyszną propozycję na obiad od Jamiego Olivera. Mięsne kuleczki zatopione w aromatycznym sosie pomidorowym i solidna porcja makaronu. Brzmi pysznie? A więc do dzieła. Potrzebujecie jedynie kilku prostych składników. Przepis na ten obłędny makaron z klopsikami przetestowała też autorka bloga "Kwelka gotuje".

• 300 g mięsa mielonego wołowego (można użyć wieprzowo-wołowego)
• 8 krakersów
• 1 jajko
• sól, pieprz, oregano, bazylia
• puszka krojonych pomidorów
• 300 g makaronu
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• oliwa
• sól, pieprz
• parmezan do posypania

• Krakersy bardzo drobno pokrusz. Mięso wymieszaj z krakersami, jajkiem, solą, pieprzem i oregano.
• Zwilżonymi dłońmi uformuj 16-18 klopsików i je posmaż.
• W garnku rozgrzej oliwę, podsmaż pokrojoną cebulę, dodaj starte ząbki czosnku, wlej pomidory, wsyp przyprawy i gotuj 3 min.
• Do sosu pomidorowego dodaj usmażone klopsiki, gotuj 8 min.
• Makaron ugotuj zgodnie z opisem na opakowaniu, zachowaj trochę wody po ugotowanym makaronie.
• Odcedzony makaron dodaj do sosu z klopsikami, delikatnie wymieszaj.
• Jeśli uznasz, że sos jest za gęsty dolej trochę wody po gotowanym makaronie.
• Gotowanie danie posyp startym parmezanem. Ja użyłam mojego ulubionego grana padano.

Zobacz też przepis na zupę z selerów i jabłek