Łosoś na parze z brokułem. Sposób na soczystą rybkę

Szukacie pomysłu na szybki i zdrowy obiad? Proponujemy łososia gotowanego na parze z brokułami. Tak przygotowany łosoś jest bardzo soczysty, delikatny i aromatyczny. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• ½ kg surowego łososia
• ½ papryczki chili
• 2 cm korzenia imbiru
• 1 ząbek czosnku
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki sosu sojowego jasnego
• 1 łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki miodu płynnego
• 1 brokuł
• 1 łyżka sezamu

• Rybę oczyszczamy z łusek, zdejmujemy skórę, myjemy osuszamy.
• Czosnek oraz imbir obieramy, drobno siekamy. Papryczkę chili obieramy z nasion i również drobno kroimy. Warzywa smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy sos sojowy, sok z cytryny oraz miód. Dwie minut smażymy, studzimy i nacieramy marynatą rybę. Odstawiamy na dwadzieścia minut.
• Po tym czasie zawijamy łososia w folie aluminiową i umieszczamy w parowarze.
• Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki, myjemy i również umieszczamy w parowarze. Ustawiamy na 20 minut. Rybę wykładamy na talerz, posypujemy sezamem i podajemy z brokułem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl