Łosoś na parze z brokułem. Sposób na soczystą rybkę

Szukacie pomysłu na szybki i zdrowy obiad? Proponujemy łososia gotowanego na parze z brokułami. Tak przygotowany łosoś jest bardzo soczysty, delikatny i aromatyczny. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

oprac. Katarzyna Gileta

9 września 2021, 10:04

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Dania rybne
Sposób przygotowania: Gotowanie na parze
Główne składniki :

Składniki

½ kg surowego łososia
½ papryczki chili
2 cm korzenia imbiru
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy z oliwek
2 łyżki sosu sojowego jasnego
1 łyżka soku z cytryny
2 łyżki miodu płynnego
1 brokuł
1 łyżka sezamu

Przepis

Rybę oczyszczamy z łusek, zdejmujemy skórę, myjemy osuszamy.
Czosnek oraz imbir obieramy, drobno siekamy. Papryczkę chili obieramy z nasion i również drobno kroimy. Warzywa smażymy na rozgrzanej oliwie. Dodajemy sos sojowy, sok z cytryny oraz miód. Dwie minut smażymy, studzimy i nacieramy marynatą rybę. Odstawiamy na dwadzieścia minut.
Po tym czasie zawijamy łososia w folie aluminiową i umieszczamy w parowarze.
Brokuła dzielimy na mniejsze różyczki, myjemy i również umieszczamy w parowarze. Ustawiamy na 20 minut. Rybę wykładamy na talerz, posypujemy sezamem i podajemy z brokułem.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl