Łatwa zupa rybna z pomidorami i brązowym ryżem

Aromatyczna zupa rybna to doskonały pomysł na smaczny i zdrowy posiłek. Agata Lewandowska w swojej książce "Dieta dla urody. Zdrowa skóra, piękne włosy i paznokcie!" podzieliła się bardzo prostym przepisem na pyszną zupę. Wypróbujcie koniecznie.

oprac. Katarzyna Gileta

23 czerwca 2021, 12:36

Czas przygotowania: 30-60 minut
Kategoria przepisów: Zupy
Sposób przygotowania: Gotowanie
Główne składniki :

Składniki

180–200 g brązowego ryżu
szklanka mrożonej krojonej włoszczyzny
500 g filetów z białej ryby
400–450 ml płynnego przecieru pomidorowego lub krojonych pomidorów z kartonika
duża cebula
3 ząbki czosnku
5 kulek ziela angielskiego
2 listki laurowe
2 łyżki oliwy
sól i pieprz
słodka mielona papryka

Przepis

Przed przygotowaniem: włoszczyznę odstaw do rozmrożenia.
Później: cebulę i czosnek obierz, a następnie posiekaj.
Podsmaż krótko na oliwie w dużym garnku z grubym dnem.
Dodaj włoszczyznę, kilka razy przemieszaj i zestaw z ognia.
Dodaj pomidory oraz 4–5 szklanek wrzącej wody, dołóż ziele angielskie i liście laurowe.
Gotuj około 15 minut, następnie wrzuć umytą i pokrojoną rybę.
Gotuj na małym ogniu jeszcze przez 7–9 minut, następnie dopraw do smaku i podawaj.
W międzyczasie ugotuj brązowy ryż, nałóż na talerze i zalej zupą.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl