Kremowe ciacho z jagodami. Doskonałe na letnie popołudnie

Bajeczne kremowe ciasto z dodatkiem jagód, na pewno zasmakuje całej rodzinie. Jest szybkie i proste w przygotowaniu. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 250 g wafelków kakaowych
• 150 g herbatników
• ½ kostki masła
• 1 litr jagód
• 500 g mascarpone
• 700 ml śmietany 30 proc.
• ½ szk. cukru pudru
• 2 czekolady mleczne
• 2 łyżki kakao
• kilka truskawek do dekoracji

• Wafelki układam pionowo wokół brzegu tortownicy.
• Herbatniki kruszę i łączę z rozpuszczonym, ostudzonym masłem, następnie wykładam na dno tortownicy w środek wyłożonych wafelków.
• Część schłodzonej śmietany (600 ml) ubijam mikserem z dodatkiem cukru pudru i mascarpone. Masę dzielę na dwie części, do jednej części dodaję jagody, a do drugiej kakao, delikatnie mieszam łyżką.
• Masy wykładam na pokruszone wafelki, najpierw kakaową, następnie masę z jagodami. Na chwilę chowam do lodówki.
• Czekoladę rozpuszczam razem ze śmietaną (100 ml), studzę i polewam wierzch ciasta. Układam truskawki i chłodzę w lodówce dwie godziny.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl