Trwa ładowanie...
d4h00qs
03-11-2014 09:33

Krem z dyni z mlekiem kokosowym

Przepis
5.0
(2 głosy)
Oceń:
d4h00qs
Składniki
  • 1 kg upieczonej dyni piżmowej
    • 1 l mleka kokosowego
    • 2 kostki rosołowe
    • 10 g świeżego imbiru
    • 6 szt. trawy cytrynowej
    • 1 kawałek galangalu
    • 2 ząbki czosnku
    • 1 strąk czerwonej ostrej papryki chili
    • 3 średniej wielkości cebule
    • Tłuszcz roślinny do smażenia
Przepis

W garnku na rozgrzanym tłuszczu zeszklij rozdrobnioną cebulę, dodaj starty imbir, czosnek, posiekane chili. Całość smaż chwilę.

Dodaj upieczoną dynię, mleko kokosowe, dwa całe kawałki trawy cytrynowej, kawałek galangalu. Zupę gotuj około 10 min., po czym dodaj kostki rosołowe, które doprawią zupę.

Zupę zmiksuj dokładnie i przecedź przez drobne sito, dodaj liście cytrynowe i jeszcze raz zagotuj.

d4h00qs

Podziel się opinią

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d4h00qs
d4h00qs
d4h00qs
Więcej tematów
d4h00qs