Kotlety mielone z pieczarkami. Obiad z piekarnika

Zamiast tradycyjnych kotletów mielonych, przygotujcie na obiad pieczone kotlety z pieczarkami. Są przepyszne i bardzo łatwe do przygotowania. Możecie podać je z ryżem lub ziemniaczanym puree. Do tego dania będzie doskonale pasować surówka z marchewki. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.

• 1 kg mięsa mielonego wieprzowego
• 3 łyżki bułki tartej
• 2 łyżki śmietany 12 proc.
• 1 jajko
• ½ łyżeczki papryki ostrej
• 1 łyżka majeranku
• sól

Pozostałe składniki:

• 1 kg pieczarek
• 1 cebula
• olej do smażenia
• 1 serek topiony śmietankowy
• sól, pieprz

• Wszystkie składniki na kotlety przekładam do miski i wyrabiam masę mięsną. Następnie formuję płaskie kotlety, układam je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i piekę 30 minut w 180 st. C.
• W tym czasie, co pieką mi się kotlety przygotowuję grzyby. Cebulę obieram drobno kroję i smażę na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodaję umyte, pokrojone w plasterki pieczarki.
• Doprawiam pieprzem oraz solą. Pod koniec smażenia dodaję serek topiony i smażę do chwili jego rozpuszczenia.
• Grzyby układam na upieczonych kotletach.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl