Składniki
- 1 i 1/2 kg ziemniaków
- 20 dag mąki
- 2 jajka
- sól
Przepis
Ugotowane ziemniaki przemleć przez praskę. Połączyć je z mąką, dodać jaja i łyżeczkę soli, zagnieść. z ciasta formujemy wałeczki o grubości 2 cm i kroimy na 3 cm kawałeczki. Kluski wrzucić na osoloną wodę i wyjąć jak wypłyną. Najlepsze są podawane z sosem grzybowym lub mięsnym.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
