Kapsalon. Intrygujące danie rodem z Niderlandów

Kapsalon to modne ostatnimi czasy danie typu fast food, pochodzące z Niderlandów. Jest połączeniem shoarmy, frytek, żółtego sera i sałatki. Nieziemsko pyszne i dość kaloryczne, ale przygotowane w domu może być świetnym daniem na imprezę z przyjaciółmi.

• 4 filety z kurczaka (ok. 1 kg)
• 1 opakowanie przyprawy kebab lub shoarma
• 1 główka sałaty lodowej lub pół główki kapusty pekińskiej
• 2 pomidory
• 1 ogórek zielony
• 1 czerwona cebula
• 2 ogórki kiszone
• 700 g mrożonych frytek
• 20 dag sera żółtego

na sos czosnkowy:

• 4 łyżki majonezu
• 4 łyżki jogurtu greckiego
• 2-4 ząbki czosnku
• sól, pieprz

Przepis na 4 foremki do zapiekania

• Filety z kurczaka oczyścić i pokroić w długie paski. Natrzeć mieszanką przypraw i olejem. Odstawić do lodówki na minimum 1 godzinę.
• Frytki upiec w piekarniku, zgodnie z przepisem na opakowaniu.
• Kurczaka obsmażyć krótko na patelni.
• Gotowe frytki rozłożyć w foremkach do zapiekania i posypać startym na tarce serem żółtym. Na wierzch położyć przesmażonego kurczaka i wstawić wszystko do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni Celsjusza na jakieś 10 minut.
• W międzyczasie pokroić na paski sałatę lub poszatkować kapustę pekińską bardzo drobno, pomidory i ogórki kiszone pokroić w kostkę, ogórek zielony w grubsze plastry (nie obierać ze skórki). Pokroić w pióra cebulę i dodać do reszty warzyw. Wymieszać.
• Przygotować sos czosnkowy.
• Z piekarnika wyjąć foremki z mięsem i frytkami. Na wierzchu ułożyć warzywa i polać wszystko sosem. Podawać na gorąco.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl