Joanna Przetakiewicz i Rinke Rooyens w kuchni. Podają przepis na sos holenderski

Joanna Przetakiewicz udostępniła na swoim profilu na Instagramie nagranie, na którym widzimy jak jej partner Rinke Rooyens przygotowuje kolację. I nie są to kanapki, a szparagi z sosem holenderskim! "Przez żołądek do serca. Czy Twój mężczyzna też gotuje? My kobiety kochamy takich najbardziej! Sos holenderski zrobiony przez prawdziwego Holendra" - napisała. Następnie w poście podała gramaturę i przepis.

Przepis na sos holenderski

Składniki:

• 4 żółtka (w temp. pokojowej)
• 1 łyżka soku z cytryny
• sól
• zmielony biały pieprz
• 100 g masła

"Żółtka ubić na puszysto z dodatkiem soku z cytryny, soli i pieprzu (można ubijać na parze). Wciąż ubijając, stopniowo dodawać rozpuszczone i gorące masło. Sos powinien być gęsty i puszysty o konsystencji majonezu" - czytamy. Następnie sos polewa się na ugotowane szparagi i jajko sadzone.

Sos holenderski świetnie sprawdzi się również jako dodatek do jajek po benedyktyńsku, młodych warzyw i gotowanych ryb. Jego aksamitna konsystencja i delikatny smak podkreśli i wzbogaci każde danie. Zazwyczaj w skład sosu wchodzi również białe wino.

Masz newsa, zdjęcie lub filmik? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl