Jesienne menu z dynią w roli głównej
Pyszne propozycje Jana Kuroń na rodzinny, jesienny obiad.
Dynia to jedno z jesiennych warzyw, które najlepiej smakuje w sezonie. Na straganach i sklepach spożywczych możemy przebierać w różnych jej odmianach i eksperymentować w kuchni. Swoje popisowe propozycje na ten produkt poleca Jan Kuroń. Kucharz przygotował dynię faszerowaną pęczakiem, wędlinami i ziołami, smażonego sandacza na purée z dyni z czarnuszką i emulsją z natki pietruszki oraz krem z dyni i wędzonych śliwek podany z bekonowymi chipsami.
