Jak ugotować zupę w thermomixie?

Thermomix jest wielofunkcyjnym urządzeniem, które może być niezwykle pomocne w kuchni. W dzisiejszych czasach większość z nas musi radzić sobie z brakiem czasu i natłokiem spraw do załatwienia, przez co coraz częściej decydujemy się na szybkie danie typu fast food. Thermomix wychodzi tym problemom na przeciw, oferując aż 12 funkcji przyrządzania posiłków, oszczędzając nasz czas i pracę. Czym jest thermomix, jakie zupy można z jego pomocą przyrządzić, w artykule poniżej.

Jak ugotować zupę w thermomixie?
Źródło zdjęć: © 123RF

Czym jest thermomix?

Thermomix to wszechstronne urządzenie kuchenne, łączące w sobie funkcje różnych niezbędnych w kuchni urządzeń. Jego nazwa pochodzi od kombinacji dwóch słów: thermo - ogrzewanie oraz mix - mieszanie. Przyrządzanie posiłków w nim jest przyjemne i łatwe, uzyskane zaś w nim potrawy są zdrowe i smaczne. Nie trzeba mieć bogatego doświadczenia kulinarnego, aby z powodzeniem przyrządzać w nim posiłki.

Jakie są funkcje thermomixa?

Każdy kto ceni sobie czas oraz łatwość przyrządzania potraw, z pewnością doceni zalety thermomixa. Do jego funkcji należą między innymi ważenie, miksowanie, mieszanie, blendowanie, gotowanie na parze czy ubijanie. Dzięki temu w tym jednym urządzeniu można przyrządzić od a do z cały posiłek.

Przy pomocy termomixa można sporządzić mnóstwo potraw - my dziś zajmiemy się przyrządzaniem zup. Poniżej znajdziesz kilka naszych przepisów na to danie, z termomixem w roli głównej.

Zupa thermomix - krupnik

Potrzebne składniki:

  • 0,5 kg warzyw (marchew, cebula, pietruszka, ziemniaki, obrane i pokrojone na kawałki);
  • 1 skrzydełko kurczaka;
  • 150 g fileta z kurczaka, bez skórki, pokrojonego w kostkę;
  • 1 kostka bulionu drobiowego;
  • 80 g wypłukanej kaszy jęczmiennej;
  • 1,3 l wody;
  • 2 łyżki przyprawy warzywnej uniwersalnej;
  • 0,5 łyżeczki pieprzu;
  • 2 liście laurowe;
  • 4 ziarenka ziela angielskiego;
  • posiekana natka pietruszki.

Sposób przygotowania:

1. Do naczynia miksującego wkładamy warzywa, rozdrabniamy.

2. Dodajemy mięso i inne składniki (bez natki pietruszki). Dolewamy wody do objętości 2 litrów i gotujemy przez 25 minut w 100 °C.

3. Zupę przelewamy do wazy i posypujemy natką pietruszki. Gotowe.

Zupa thermomix - zupa ziemniaczana z kurkami

Potrzebne składniki:

  • 150 g szynki pokrojonej w kostkę;
  • 700 g ziemniaków obranych i pokrojonych w kostkę;
  • 2 suszone liście laurowe;
  • 1 łyżeczka cukru;
  • 2 łyżeczki soli;
  • 2 kostki bulionu wołowego;
  • olej;
  • 3 cebule dymki, pokrojone na kawałki;
  • 250 g włoszczyzny (marchewka, por, pietruszka), pokrojonej na kawałki;
  • woda;
  • 100 g śmietany 18 proc.;
  • 3 natki posiekanej pietruszki;
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku;
  • 20 g suszonych kurek;
  • 0,5 łyżeczki pieprzu.
Obraz
© 123RF

Sposób przygotowania:

1. Kurki zalewamy woda i odstawiamy na godzinę, aby namokły.

2. Wkładamy włoszczyznę i cebulę dymkę do naczynia miksującego, rozdrabniamy.

3. Dodajemy olej i dusimy przez 3 minuty.

4. Dodajemy ziemniaki, namoczone grzyby razem z wodą, w której były namoczone, wodę, kostki bulionu, cukier, sól, pieprz, liście laurowe i gotujemy przez 20 minut w 100 °C.

5. W tym samym czasie podsmażamy na patelni szynkę, po czym odstawiamy.

6. Po gotowaniu zupy, jej 2/3 przelewamy do innego naczynia, pozostałą w naczyniu zaś miksujemy.

7. Wcześniej odlaną zupę przelewamy do naczynia miksującego, dodajemy pozostałe składniki bez szynki, mieszamy.

8. Na koniec zupę podajemy razem z posypaną smażoną szynką. Gotowe.

Smacznego!

Źródło artykułu:

Wybrane dla Ciebie

Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Nigdy nie jedz tak arbuza. To połączenie może uszkadzać wątrobę, a wielu tak robi
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
Co się stanie, jeśli będziesz jadł ogórki? Zmiany są zauważalne już przy 1 sztuce dziennie
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
To mięso ma mało kalorii, tłuszczu i cholesterolu. W Polsce zjesz je tylko w kilku miejscach
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Zapomnij o chia i siemieniu lnianym. Ten kisiel to balsam na jelita i żoładek
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Boimy się tak jeść. Dietetyk podkreśla, że to uszczelnia jelita i zmniejsza stany zapalne
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Najbardziej zanieczyszczone warzywo, a Polacy zajadają. Niestety wyniki badań nie dają złudzeń
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Mama nie wyrzuca, a robi nawóz. Wszyscy zazdroszczą jej słodkości i rozmiaru pomidorów
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Polacy kłócą się o to danie od lat. Teraz możesz zagłosować i pokazać, kto naprawdę gotuje najlepiej
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Taka kawa jest najgorsza. Zawiera dodatki, od których może zakręcić się w głowie
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Rozpuść 1/4 kostki w ciepłej wodzie. Pij codziennie, a rozruszasz leniwe jelita
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Polacy jedzą duże ilości. Mało kto zastanawia się, jakie mogą być tego skutki
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane
Te osoby powinny omijać maliny szerokim łukiem. Skutki mogą być opłakane