Grillowane skrzydełka z kurczaka w wyjątkowej marynacie. Zawsze robią wrażenie

Planujesz menu na grilla i szukasz inspiracji? Mam dla ciebie świetne rozwiązanie, które zawsze się sprawdza. U ciebie też na pewno zrobi furorę! Te skrzydełka zyskają maksimum smaku, dzięki słodko-pikantnej marynacie.

Skrzydełka z grilla to jeden z klasyków na majówkęSkrzydełka z grilla to jeden z klasyków na majówkę
Źródło zdjęć: © Pyszności
Magdalena Pomorska

Kiedy myślisz o grillu, pewnie pierwsze, co przychodzi ci do głowy, to kiełbasa, karkówka czy szaszłyki. To oczywiście pyszne opcje, ale lista grillowych przysmaków może być znacznie dłuższa. Świetnym przykładem są skrzydełka z kurczaka. Są nie tylko smaczne, ale i łatwe w przygotowaniu. Nie potrzebujesz skomplikowanych dodatków, by stworzyć coś wyjątkowego. Wystarczy prosta marynata, którą znajdziesz poniżej.

Dalsza część artykułu pod materiałem wideo

Grillowane skrzydełka z kurczaka w przepysznej marynacie robię furorę za każdym razem

Dlaczego warto marynować kurczaka?

Marynowanie kurczaka przed grillowaniem to nie tylko kwestia smaku, ale także tekstury mięsa. Dzięki marynacie mięso staje się bardziej kruche i soczyste. Proces ten można przyspieszyć, stosując kwasy, takie jak sok z cytryny czy ocet, które rozluźniają włókna mięśniowe. Dobrze jest również dodać oleje i przyprawy, które wnikają głęboko w mięso, wzbogacając jego smak. W naszym przepisie idziemy o krok dalej i w ramach tłuszczu stawiamy na masło, a inne płynne dodatki to passata i syrop klonowy.

Jak zrobić skrzydełka z grilla?

Kluczowe składniki to nie tylko drób, ale wspomniana marynata. Słodko-czosnkowa mieszanka to idealne połączenie smaków do tej części kurczaka. Podczas grillowania warto pamiętać o kilku zasadach. Mięso powinno być w temperaturze pokojowej przed położeniem na ruszt, co zapewnia równomierne pieczenie. Ważne jest także, aby nie przesuszyć kurczaka – grillowanie na średnim ogniu i regularne obracanie kawałków pozwala zachować jego soczystość.

Składniki na marynatę

  • 800 g skrzydełek z kurczaka,
  • 80 g masła,
  • 3 łyżki cukru trzcinowego,
  • 2 łyżki syropu klonowego,
  • 2 ząbki czosnku,
  • 200 g passaty pomidorowej,
  • 1 łyżka granulowanej cebuli,
  • 2 łyżki suszonego majeranku,
  • 1 łyżka słodkiej papryki,
  • 1 łyżeczka soli.

Sposób przygotowania:

  1. Zacznij od przygotowania marynaty. W garnku na palniku połącz masło, cukier trzcinowy i syrop klonowy.
  2. Gdy masło się rozpuści, dodaj passatę pomidorową, przeciśnięty czosnek oraz przyprawy: cebulę granulowaną, majeranek, paprykę i sól. Wszystko dokładnie wymieszaj.
  3. Oczyszczone skrzydełka umieść w dużej misce i zalej przygotowaną marynatą. Dokładnie wymieszaj, aby składniki dobrze się połączyły. Przykryj folią spożywczą i odstaw do lodówki na 2 godziny.
  4. Po tym czasie umieść skrzydełka na rozgrzanym grillu. Grilluj z każdej strony przez 10 minut, aż nabiorą złocistego koloru.
  5. Podawaj skrzydełka z natką pietruszki, sosami lub dipami. Świetnym dodatkiem będzie też lekka sałatka. Smacznego!

Wybrane dla Ciebie

Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Nie możesz się doczekać swoich pomidorów na kanapce? Tak przyspieszysz ich dojrzewanie
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Pij ten naturalny eliksir codziennie. Będziesz mieć wyborny nastrój i promienną skórę
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Wiele osób ignoruje ten sygnał. Ekspertka wyjaśnia, co oznacza senność po jedzeniu
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Szukaj na straganach. Są tanie i wymiatają złogi z jelit jak szczotka
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Czy warto jeść kurki? Słowa dietetyków dają do myślenia
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Jesz odgrzewany makaron? Naukowcy sprawdzili, jak wpływa na organizm
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Tylko w tych godzinach podlewam ogórki. Dzięki temu nie pali ich słońce ani nie rozwija się zaraza
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Wsyp 1 łyżeczkę do kawy i pij każdego ranka. Stawy nie będą strzelać, a na jelita zadziała jak balsam
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Te osoby powinny jeść nektarynki. Pomogą uporać się z uciążliwymi dolegliwościami i zrzucić kilogramy
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Oto jak kawa z mlekiem działa na organizm. Wyniki najnowszych badań są zaskakujące
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Wlej 1 łyżkę do szklanki z wodą i pij codziennie. Pomoże spalić tłuszcz i obniżyć cholesterol
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia
Przez ten dodatek do ciasta pierogi wychodzą twarde. To błąd, który wiele osób wciąż popełnia