Gorąca czekolada. Nic tak cię nie rozgrzeje w chłodny wieczór

Nie ma nic bardziej kojącego niż kubek gorącej czekolady wypity w fotelu w zimowy dzień. Udekoruj go wybranymi dodatkami, by napój stał się jeszcze bardziej magiczny.

oprac. Katarzyna Gileta

21 października 2021, 12:17

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia angielska
Kategoria przepisów: Napoje gorące
Sposób przygotowania: Gotowanie

Składniki

½ szklanki cukru trzcinowego
¼ szklanki gorzkiego kakao
szczypta soli
1/3 szklanki gorącej wody
4 szklanki mleka
1 łyżeczka dowolnego aromatu (waniliowy, miętowy, migdałowy)
maleńkie pianki cukrowe, bita śmietana, laski cynamonu lub laski cukrowe do dekoracji

Przepis

W rondlu połącz cukier, kakao, sól wodę. Zagotuj na średnim ogniu, cały czas
mieszając.
Gotuj jeszcze przez 2bminuty, po czym dodaj mleko. Wymieszaj.
Podgrzej miksturę do temperatury odpowiedniej do podania (nie dopuść do jej zagotowania).
Zdejmij czekoladę z ognia i dodaj wybrany aromat.
Ubijaj napój trzepaczką, aż pojawi się pianka, i nalewaj do szklanek lub kubków.
Jeśli chcesz, udekoruj czekoladę maleńkimi piankami cukrowymi, laskami cynamonu,
bitą śmietaną lub laskami cukrowymi.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl