Trwa ładowanie...
d2uuda4
29-04-2020 10:56

Gofry ziemniaczane z sosem pieczarkowym

Przepis

Kto nie lubi gofrów? A próbowaliście kiedyś gofrów ziemniaczanych? To świetny pomysł na wykorzystanie ziemniaków, które zostały z wcześniejszego obiadu. Najlepiej smakują z domowym sosem pieczarkowym. Przepis z bloga "zGotowana Paula".

d2uuda4
5.0
(2 głosy)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4

zGotowana Paula
Źródło: zGotowana Paula
Składniki

Gofry:

  • 1 szklanka ugotowanych i ugniecionych ziemniaków
  • 1 jajko
  • 3/4 szkl. startego na dużych oczkach sera żółtek
  • 1 szkl. mleka
  • 1 szkl. mąki pszennej
  • przyprawy: sól, pieprz i słodka papryka

Sos pieczarkowy:

  • 200 g małych pieczarek
  • pół cebuli
  • 2 łyżki gęstej śmietany
  • 3 łyżki słodkiej lejącej śmietanki
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1/4 szkl. wody
  • sól i pieprz
  • natka pietruszki do dekoracji
Przepis

Jajko wbić do miski i rozmącić, dodać ziemniaki i żółty ser, ciągle mieszać dolewając mleko i wsypując mąkę - powinna powstać gęsta masa. Należy pamiętać, że podstawą udanych gofrów jest dobra gofrownica, najlepiej o mocy powyżej 1000 W. 2 łyżki masy wyłożyć na mocno rozgrzaną i naoliwioną, gofrownicę. Zamknąć i piec około 7-10 min., nie otwierać wcześniej.

Cebulę pokroić w drobną kostkę i zeszklić na patelni. Pieczarki umyć, przekroić na pół, dodać do cebulki i razem smażyć. Następnie wymieszać obie śmietany, wodę i mąkę i wlać do pieczarek. Smażyć do uzyskania konsystencji sosu. Na końcu doprawić.

Gofry ziemniaczane z sosem pieczarkowym
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
3

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d2uuda4
d2uuda4
d2uuda4
d2uuda4
Więcej tematów
d2uuda4

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj