Filiżanka pełna mocy. Zobacz, jak przygotować ulubioną kawę w domowym zaciszu

Kawa to coś więcej, niż napój. W wielu kulturach jej picie urasta do rangi prawdziwego rytuału. Większość osób zaczyna dzień od filiżanki espresso lub kremowego cappuccino, delektując się nie tylko smakiem, ale także aromatem palonych ziaren. Wraz z nastaniem jesieni nasz organizm potrzebuje coraz większego pobudzenia, a kawowy napar sprawdza się w tym celu idealnie. Marzysz o tym, by zaczynać każdy dzień z ulubioną kawą? Nie musisz w tym celu odwiedzać pobliskich kawiarni. Spraw sobie idealny ekspres lub dobrej jakości kawiarkę, a jesienne poranki staną się prawdziwą przyjemnością. Podpowiadamy, jaki sprzęt warto wybrać, żeby cieszyć się kawowymi specjałami każdego dnia.

Kawa z kawiarki – idealna w leniwe poranki

Kto raz spróbował kawy parzonej w ten sposób, ten na długo zapamięta jej wyjątkowy, głęboki smak. Niewątpliwą zaletą kawiarek jest też prosta obsługa, niewielkie gabaryty i niska cena. Profesjonalny ekspres to koszt od kilkuset do kilku tysięcy złotych, podczas gdy solidną kawiarkę kupimy już za 80 zł i będzie nam służyła przez wiele lat. To idealne rozwiązanie w małych kuchniach – po przygotowaniu kawy wystarczy ją umyć i wstawić do szafki. W porównaniu do ekspresu. Przygotowanie kawy w kawiarce wymaga większej ilości czasu, dlatego wiele osób sięga po tę opcję w wolne, leniwe dni.

Kawiarka na pierwszy rzut oka przypomina prosty, niepozorny czajniczek. Budowa kawiarki nie jest zbyt skomplikowana. Dolną część urządzenia stanowi naczynie na wodę z zaworem bezpieczeństwa, a górną – dzbanek z wieczkiem i pionową rurką, przez który wpływa zaparzony napój. Ponadto, w wyposażeniu kawiarki znajdziemy także sitko z uszczelką oraz lejek. Jak działa kawiarka? To nic trudnego.Wystarczy otworzyć naczynie, zdjąć sitko i dolną część wypełnić wodą. Następnie przykrywamy wierzch sitkiem i odmierzamy preferowaną ilość kawy i łączymy dół kawiarki z dzbankiem, porządnie zakręcając wszystkie części. Tak przygotowany dzbanuszek stawimy na kuchence i czekamy, aż woda w kawiarce się zagotuje. Kiedy napar pojawi się w czajniczku, możemy przelać ją do kubka lub filiżanki. Napój jest gotowy do spożycia. Niestety, nie wszystkich rodzajów kawiarek można używać na każdym blacie kuchennym. Powinni zwrócić na to uwagę szczególnie właściciele kuchni indukcyjnej lub halogenowej – obie opcje wymagają specjalnych modeli kawiarek. Jeżeli jednak mamy kuchnię gazową, elektryczną lub ceramiczną, nie ma mowy o problemach.

Ekspres przelewowy bez tajemnic

To proste i niezawodne urządzenie znano jeszcze w czasach PRL-u. Składa się z takich elementów, jak: zbiornik na wodę, dripper, system przepływowego podgrzewania wody, prysznic, dzbanek wraz z podstawką utrzymującą ciepło, a także miarka do kawy. Niewątpliwą zaletą ekspresów przelewowych jest fakt, że za jednym zamachem można zaparzyć cały dzbanek kawy. To idealne rozwiązanie dla osób, które piją jej naprawdę dużo albo gdy w domu jest wielu miłośników tego napoju. Sprawdzi się także w przypadku, gdy w domu mieszka wielu amatorów kawowego naparu. Do minusów należy na pewno dłuższy czas parzenia, jednak w zamian za cierpliwość otrzymujemy napar o bogatym smaku i aromacie. Żeby ekspres przelewowy służył bez zarzutu, należy o niego właściwie dbać – przede wszystkim, regularne myc użądzenie po każdym użyciu pod bieżącą wodą z dodatkiem łagodnego detergentu.

Ekspresowe pobudzenie? Tylko z ekspresem ciśnieniowym

Dziś są w każdym biurze i w większości domów, ale jeszcze jakiś czas temu ekspresy ciśnieniowe były bardzo pożądaną rzadkością. Dlaczego pożądaną? Otóż, to jedyne urządzenie, w którym przygotujemy niemal każdy rodzaj kawy – i to w kilka chwil. Nowoczesne ekspresy ciśnieniowe mają bardzo szerokie menu, a do tego możliwość personalizacji i zapisu indywidulnych preferencji właściciela. To sprawia, że z naszym inteligentnym ekspresem przygotujemy ulubiony napar za pomocą jednego przycisku. Co więcej, ekspres ciśnieniowy także spienia mleko i sam sygnalizuje konieczność czyszczenia lub konserwacji. Jeżeli będziemy użytkować go prawidłowo, może nam posłużyć przez długi czas.

Oczywiście, zakup ekspresu ciśnieniowego nadal jest niemałą inwestycją, jednak zapewniamy, że wartą swojej ceny. Poza tym, wystarczy podzielić tę cenę przez ilość kaw, jakie wypijemy w ciągu kolejnych kilku (a może nawet kilkunastu!) lat, żeby zrozumieć, jaka to oszczędność w porównaniu do codziennych wizyt w kawiarni.