Filety z kurczaka zapiekane z ziemniakami
Rewelacyjny pomysł na obiad dla zabieganych. Wystarczy ułożyć wszystkie składniki na blaszce i wstawić do piekarnika. Obiad nie tylko prosty w przygotowaniu, ale również bardzo smaczny. Wypróbujcie i przekonajcie się sami. Przepis dostaliśmy od pani Beaty na dziesie.wp.pl.
Filety z kurczaka zapiekane z ziemniakamioprac. Katarzyna Gileta
- Czas przygotowania: 30-60 minut
- Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
- Kategoria przepisów: Obiad
- Sposób przygotowania: Pieczenie
- Główne składniki :
Składniki
- 1 podwójny fileta z kurczaka
- 5 szt. ziemniaków
- 2 papryki czerwone
- 3 cebule czerwone
Składniki na marynatę:
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej
- 80 g pasty curry czerwonej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 3 łyżki oliwy z oliwek
Przepis
- Mięso myję, osuszam, kroję na mniejsze kawałki. Ziemniaki obieram, myję, kroję w plastry. Cebulę obieram, kroję w piórka. Papryki myję, osuszam, usuwam nasiona i kroję w paseczki.
- Czosnek obieram, przeciskam przez praskę. Do czosnku wsypuję sól, pieprz, paprykę słodką, tymianek, dodaję koncentrat pomidorowy, pastę curry oraz oliwę. Wszystkie składniki dokładnie mieszam i dzielę na połowę.
- Mięso łączę z jedną połową marynaty a drugą połowę marynaty łączę z warzywami.
- Blaszkę wykładam papierem do pieczenia. Układam czerwoną cebulę, następnie ziemniaki z papryką i mięso z kurczaka.
- Piekę 45 minut w 180 st. C rozgrzanym piekarniku.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
