Fileciki ze szparagami i jajkiem

Delikatne mięso z kurczaka ze szparagami w sosie serowym. en przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

• ½ fileta z kurczaka
• 2 jajka ugotowane na twardo
• ½ pęczka szparagów
• 5 pomidorków koktajlowych
• sos cztery sery
• ½ szk. śmietany 18 proc.
• ½ szk. wody
• sól
• ½ łyżki curry
• olej do smażenia

• Mięso kroimy na mniejsze podłużne paski, doprawiamy przyprawą curry oraz solą i prużymy na rozgrzanym oleju.
• Szaragi myjemy, obcinamy twarde końcówki, gotujemy w osolonej wodzie 10 minut, następnie na patelnie wlewamy olej, rozgrzewamy i przekładamy szparagi, smażymy.
• Sos cztery sery rozrabiamy ze śmietaną oraz wodą i wlewamy do szparag, chwilkę gotujemy.
• Sos wlewamy na dno dowolnego naczynia.
• Na sosie układamy mięso, na około przekrojone na pół pomidorki i obrane ze skorupek, pokrojone na cząstki jajka.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl