Czekoladowe ciasto bez pieczenia

"Ciasto bez pieczenia na bazie czekolady i śmietany, na chrupiącym spodzie. Ciasto jest bardzo smaczne, szybko się robi, jak ktoś woli mniej słodkie, można nie dodawać cukru pudru" - pisze pani Beata, autorka bloga "Kulinarna chwila", która podzieliła się z nami tym przepisem. Przepis dostaliśmy na dziejesiewp.pl

oprac. Katarzyna Gileta

5 listopada 2020, 12:35

Czas przygotowania: Do 30 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Okazja: Przyjęcia i imprezy
Kategoria przepisów: Ciasta
Sposób przygotowania: Na zimno
Główne składniki :

Składniki

300 g ciastek Petit Beurre
½ kostki masła
990 ml śmietany 30 proc.
½ szk. cukru pudru
500 g mascarpone
2 czekolady białe
2 czekolady mleczne ciemne
400 g kajmaku
100 g pestek słonecznika

Przepis

Ciastka kruszymy, łączymy z rozpuszczonym masłem i wykładamy dno tortownicy (o wymiarach 24 cm x 24 cm).
Smarujemy masą kajmakową.
Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem oraz serkiem mascarpone. Po ubiciu dzielimy na dwie części. Do jednej części dodajemy rozpuszczoną w kąpieli wodnej czekoladę białą, a do drugiej również rozpuszczoną czekoladę ciemną.
Masy przekładamy do tortownicy, biała masa, następnie ciemna masa.
Wierzch ciasta dekorujemy uprażonymi na suchej patelni pestkami słonecznika.
Chłodzimy w lodówce dwie godziny.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl