Składniki
- 1 mała cukinia
- przyprawa grillowa Kamis
- 2 jaja
- szklanka mąki
- liście świeżej bazylii lub bazylia suszona[Kamis]
- mleko
- sól
- pieprz
- oliwa do smażenia
Przepis
Cukinię opłukać,pokroić na cienkie plastry,oprószyć przyprawą grillową,odstawić na pół godziny .Z jaj,mąki i mleka przygotować ciasto [bardziej gęste niż na naleśniki], dodać przyprawy i poszarpaną bazylię [można użyć bazylię suszoną].
W tak przygotowanym cieście obtoczyć plastry cukinii i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron.
Ja podaję taką cukinię zamiast ziemniaków do ryby lub mięsa.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
