Ciasto łaciate szybkie i smaczne

• 6 jajek ,
• 1 szklanka mleka ,
• 3/4 szklanki cukru ,
• 2? szklanki mąki ,
• 3/4 szklanki oleju ,
• 1? łyżeczki proszku do pieczenia ,
• zapach cytrynowy ,
• szczypta soli ,
• 1 łyżka kakao ,
• cukier waniliowy ,
• gotowa polewa do ciast lub cukier puder do posypania.

Białka ubić z odrobiną soli, na sztywną pianę,(jajka mają być zimne z lodówki)dodać cukier i cukier waniliowy,dalej ubijać. Dodać żółtka,ubijać, na końcu dodać, mąkę ,proszek,mleko olej i zapach cytrynowy i jeszcze chwilkę ubijać. Odlać trochę ciasta, dołożyć łyżkę ciemnego kakao,dobrze wymieszać. Białe ciasto, wlać do blaszki,wyłożonej papierem do pieczenia, lub posmarowanej masłem i posypaną bułką tartą. Na wierzch polać ciemne ciasto,piec w 180?C około 50-60 min(wkładamy do nagrzanego piecyka) Wystudzone ciasto polać polewą lub posypać cukrem pudrem.