Ciasto Kokosowe

• Ciasto:
• 1.5 szklanki cukru
• 1 margaryna
• 6 łyżek wody
• cukier waniliowy
• 3 łyżki kakao
• 1.5 szklanki mąki
• 3 jajka
• 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• • Polewa:
• 0.5 litra mleka
• 3/4 szklanki cukru
• 1 cukier waniliowy
• 25 dag wiórek kokosowych
• 1 margaryna
• 2 łyżki kaszy mannej

Ciasto:
Wymieszać cukier, margarynę, wodę, cukier waniliowy oraz kakao. Po wymieszaniu zagotować i ostudzić. Odlać jedną szklankę na polewę. Do reszty dodać mąkę, jajka oraz proszek do pieczenia. Po upieczeniu przekroić.

Polewa:
Mleko gotować z cukrem i cukrem waniliowym. Następnie dodać kaszę manną i kokos oraz po kawałku margaryny.

Gorącą masą przełożyć ciasto. Polać polewą, a następnie posypać wiórkami kokosowymi.