Trwa ładowanie...
d9lbzaw
27-03-2017 16:45

Chrupiące kopytka z serowym nadzieniem

Przepis

Klasyczne kopytka w nowej odsłonie. Wszystko za sprawą pysznego, serowego dodatku.

d9lbzaw
4.8
(25 głosów)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

3-4

Materiały prasowe
Źródło: Materiały prasowe
Składniki
  • ziemniaki - 500 g
  • mąka pszenna - 50 g
  • mąka ziemniaczana - 100 g
  • male jajko - 1 szt
  • ser żółty salami w plastrach - ok. 250 g
  • bułka tarta
  • sól, pieprz, papryka ostra
  • mleko
  • olej do smażenia
Przepis

Ugotowane ziemniaki studzimy, przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko, mąkę oraz sól - zagniatamy do uzyskania gładkiego ciasta. Na stolnicy podsypanej mąką formujemy wałki (ok. 6 cm), każdy spłaszczany i układamy na nim zwinięty plasterek sera salami. Zlepiamy i formujemy małe walce.

Tak przygotowane moczymy delikatnie w mleku i panierujemy bułce tartej z dodatkiem papryki oraz pieprzu. Smażymy na złoto.
Uwaga - kopytka nie mogą być zbyt grube, ponieważ mogą się nie usmażyć w środku.

Czy wiesz, że ser żółty jest nie tylko pyszny, ale i zdrowy, bo z natury nie zawiera w sobie laktozy? Zawiera natomiast duże ilości ważnej dla naszego organizmu witaminy K2, która m.in. odpowiada za prawidłową budowę kości i zmniejsza ryzyko zawałów. Albo że na świecie do tej pory stworzono ponad 4 tysiące gatunków sera? Ta zawrotna liczba daje niezliczone możliwości zastosowania w kuchni. Przepis na kopytka poleca Sylwia Ładyga, ambasadorka marki Serenada, autorka bloga ,,Ostra na Słodko’’ i uczestniczka V edycji programu Masterchef.

Chrupiące kopytka z serowym nadzieniem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

54
9

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d9lbzaw
d9lbzaw
d9lbzaw
d9lbzaw
Więcej tematów
d9lbzaw

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj