Trwa ładowanie...
d1kk8rb
16-03-2022 13:18

Chleb niespodzianka z grillowanymi warzywami po nicejsku

Przepis

Smakowita propozycja na spotkania z przyjaciółmi lub kolację. Chleb wypełniony grillowanymi warzywami. Ta potrawa nie tylko obłędnie się prezentuje, ale również zachwyca smakiem.

d1kk8rb
1.0
(1 głos)
Oceń:
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

4-6

adobe stock
Źródło: adobe stock
Składniki
  • 1 bochenek wiejskiego chleba
  • 1 cukinia pokrojona w talarki o grubości 0,5 cm
  • 1 bakłażan pokrojony w talarki o grubości 0,5 cm
  • 2 pomidory pokrojone w talarki o grubości 0,5 cm
  • 1 żółta papryka pokrojona na ósemki
  • 8 łyżek oliwy
  • sól, pieprz

Dodatkowo:

  • 2 posiekane ząbki czosnku
  • 1 łyżka posiekanej bazylii
  • 1 łyżka posiekanej kolendry
  • 5 łyżek oliwy
  • 2 łyżki jasnego octu winnego
  • 100 g tapenady
  • 125 g mozzarelli pokrojonej w plastry
  • 100 g pesto bazyliowego
Przepis
  • Na patelni grillowej rozgrzej ok. 3 łyżki oliwy. Polej oliwą także cukinię, bakłażana, paprykę i pomidory. Dopraw warzywa do smaku. Podsmaż.
  • Zetnij wierzch chleba (ok. 3 cm od góry). Wydrąż miąższ.
  • Wymieszaj ząbki czosnku, posiekaną kolendrę, bazylię, ocet winny i ok. 5 łyżek oliwy, dopraw solą i pieprzem do smaku. Polej sosem zgrillowane warzywa, dobrze wymieszaj.
  • Chlebową miseczkę wysmaruj od środka tapenadą. Ułóż na dnie bochenka bakłażany, na to plastry mozzarelli. Posmaruj je cienko pesto. Na pesto ułóż cukinię, potem plastry pomidorów i znów pesto. Na samą górę pójdzie żółta papryka.
  • Odcięty wcześniej wierzch chleba posmaruj od spodu tapenadą i przykryj nim bochenek, dociśnij. Zafoliuj bochenek i odłóż do lodówki na dwie godziny, żeby warstwy się przegryzły i dobrze ze sobą skleiły.
  • Podawaj pokrojone jak tort.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl

Chleb niespodzianka z grillowanymi warzywami po nicejsku
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

2
Share
d1kk8rb

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d1kk8rb
d1kk8rb
d1kk8rb
d1kk8rb
Więcej tematów
d1kk8rb