Bułeczki śliwkowe. Słodka przekąska do kawy

Drożdżowe bułeczki z powidłami śliwkowymi to pyszna słodka przekąska do kawy. Bułeczki mogą śmiało konkurować ze sklepowymi drożdżówkami. Są miękkie i pulchne. Przepis dostaliśmy od autorki bloga "Kulinarna chwila" na dziejesiewp.pl.

*Składniki na rozczyn: *
• 10 dag świeżych drożdży
• 2 szklanki ciepłego mleka
• 2 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki cukru

Składniki na ciasto:
• 4 szklanki mąki pszennej
• 8 żółtek
• Niepełna szklanka cukru
• 20 dag masła
• ½ szklanki mleka

Dodatkowo:
• Powidła
• Cukier puder

1. Wszystkie składniki na rozczyn łączymy ze sobą i odstawiamy do wyrośnięcia.
2. Do miski dużej wsypujemy mąkę, wbijamy żółtka, wsypujemy cukier, dodajemy rozpuszczone masło, wlewamy mleko oraz rozczyn i wyrabiamy ciasto.
3. Odstawiamy do wyrośnięcia
4. Kiedy ciasto już podwoiło objętość, ręką urywamy po kawałku, w środku umieszczamy po łyżeczce powideł śliwkowych i formujemy kuleczki.
5. Układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180 st. C.
6. Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.

Chcesz się pochwalić swoimi kulinarnymi osiągnięciami? Masz ciekawy przepis? Prześlij nam przez dziejesie.wp.pl