Bambi

• Ciasto:
• 9 jaj (z tego 2 żółtka zostawić do masy),
• 1 szkl.mąki,
• 1 szkl.cukru,
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia.
• • MASA:
• 4 żółtka,
• 0,5 l mleka,
• 4 łyżki cukru,
• 25 dkg masła,
• budyń malinowy,
• galaretka malinowa

Ciasto 1: Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijac dalej,następnie dodać po jednym żółtku,na koniec dodać mąkę wymieszaną z proszkiem delikatnie wymieszać, upiec. upieczony placek przekroić.

CIASTA 2: Białka ubić na sztywną pianę,dodawać stopniowo cukier i ubijać dalej,następnie dodać po jednym żółtku,na koniec mąke wymieszaną z proszkiem i kakaem wymieszać delikatnie i upiec.

MASA;
1 szklankę mleka zagotować z cukrem,w pozostałym mleku rozpuścić żółtka i budyń wymieszać i wlać na gotujące się mleko,cały czas mieszać żeby się nie przypaliło,zdjąć z ognia i stopniowo wsypać galaretkę cały czas mieszać żeby się rozpuściła,masę wymieszać z utartym masłem,przełożyć placek.