Składniki
- 2 banany
- 2 filety z kurczaka pokrojone w równą grubą kostkę
- 5 dag mielonego kardamonu
- szczypta imbiru
- oliwa z oliwek
- 4 patyczki do szaszłyków
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
- jogurt naturalny do dekoracji
Przepis
Sporządzić marynatę: wymieszać oliwę z oliwek z kardamonem i imbirem. Mięso zanurzyć w marynacie i odstawić w chłodne miejsce na kilka godzin. Na patelni teflonowej zrumienić cukier i podsmażyć krótko grube plastry banana z obu stron. Na łodyżki bazylii nadziewać mięso na przemian z bananem i usmażyć na oleju. Podawać z sosem jogurtowym
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
