Kurczak-naturalnie ,że pieczony

• 2 kg całego kurczaka
• • 1 łyżeczka soli
• • 1 łyżeczka soli morskiej
• • łyżeczka słodkiej papryki
• • pół łyżeczki czarnego pieprzu
• • pół łyżeczki prażonej cebuli
• • 1/4 łyżeczki łyżeczki rozmarynu
• • dwie szczypty pieprzu cayenne
• • 1/4 łyżeczki kurkumy
• • łyżeczka suszonej natki pietruszki
• • 5 łyżek oliwy

Kupiłam gotowego sprawionego kurczaka.Umyłam go ,osuszyłam papierowym ręcznikiem.Uciełam szyję i końcówki skrzydeł.

Wszystkie przyprawy wsypałam do miseczki.Wlałam oliwę i utarłam. Posmarowałam mięso.Nóżki związałam nicią.Odstawiłam na godzinę aby mięso nieco przeszło przyprawami. Po tym czasie kurczaka przełożyłam do natłuszczonego naczynia żaroodpornego i w temp. 190 stopni piekłam 1 godzinę i 45 minut. Od czasu do czasu polewamy mięso powstałym sosem z pieczenia mięsa.Wtedy nie będzie tak suche.

Przepis dodał użytkownik sylwia.chmielek