Składniki
- 60 ml oliwy z oliwek Extra Vergine
- 1 posiekany ząbek czosnku
- 2 opakowania (800g) pomidorów bez skóry Cirio
- 50 g pokrojonej w kostkę ciabatty
- 6-8 listków świeżej bazylii
Przepis
Na patelni rozgrzej oliwę i delikatnie podsmaż czosnek. Dodaj pomidory, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 min. od czasu do czasu mieszając, do uzyskania gęstej konsystencji. Dodaj 420 ml wody, przypraw solą i świeżo mielonym pieprzem. Zagotuj, dodaj kawałki ciabatty i gotuj jeszcze przez ok. 5 min. Zupę lekko przestudź udekoruj listkami bazylii.
Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl
