Zdrowe i orzeźwiające smoothie

Ten orzeźwiający napój z miksowanych owoców to idealna propozycja na lato. Można go nawet pić zamiast posiłku. Jest zdrowy, smaczny, daje błyskawiczną ochłodę. Doprawiamy go miodem, bakaliami, syropem smakowym, a nawet ziołami. Chociaż jego bazą są owoce i soki to dodatek mlecznych produktów nie zaszkodzi. To, czy wybierzemy mleko, kefir, jogurt czy maślankę zależy przede wszystkim od naszych upodobań smakowych. Oczywiście mleka w żadnej postaci nie mogą dodawać osoby uczulone na znajdujące się w nim białka. Poza tym osoby z ciężkimi chorobami jelit i wątroby też powinny na nie uważać.

EPN/mmch/kuchnia.wp.pl

Spożywanie bananów korzystnie wpływa na krążenie, dodaje siły, wzmacnia układ nerwowy, reguluje trawienie, ułatwia zasypianie. Banan syci na długo, jest też świetną przekąską po wysiłku fizycznym. Obecny w tym smoothie cynamon zawiera natomiast przeciwutleniacze, korzystnie wpływa na skórę, działa przeciwbakteryjnie, redukuje ryzyko cukrzycy i podobnie jak banan reguluje trawienie.

*Wykonanie: *zmiksuj dwa banany, pół filiżanki jogurtu waniliowego, pół filiżanki mleka, 2 łyżeczki miodu, szczyptę cynamonu. Wrzucić pół szklanki lodu i raz jeszcze zmiksuj.

Latem jedzmy jak najwięcej malin. To naturalne bogactwo witamin i pierwiastków takich jak magnez, żelazo, potas, wapń. Maliny zbijają gorączkę, działają przeciwzapalnie i przeciwbakteryjnie, pomagają zwalczyć biegunkę. Są skuteczne w łagodzeniu dolegliwości menstruacyjnych. Dodatek soku pomarańczowego to solidna dawka witaminy C i witaminy D. To smoothie wzmacnia odporność organizmu.

Wykonanie: zmiksuj filiżankę soku pomarańczowego, filiżankę malin, połowę filiżanki jogurtu naturalnego, filiżankę lodu. Dodaj cukier do smaku.

Smoothie bardzo bogate w przeciwutleniacze chroniące nas przed rozwojem groźnych chorób i przedwczesnym starzeniem organizmu. Obecne w nim jagody stosowane są w profilaktyce wielu chorób. Wymiatają z organizmu toksyny, dobrze wpływają na trawienie, są źródłem witamin z grupy B, PP, A i C.

Wykonanie: zaparz torebkę zielonej herbaty w niewielkiej ilości wody (kilka łyżek wystarczy). Odstaw do naciągnięcia na 3 minuty. Dodaj 2 łyżeczki miodu. W osobnym naczyniu zmiksuj garść jagód, połówkę banana, wlej szklankę waniliowego mleka sojowego. Wlej przestudzoną herbatę z miodem. Wrzucić kilka kostek lodu i całość zmiksuj.

Bardzo orzeźwiające smoothie, które robi się z samych soków i lodu. Napój doskonały na upały. W soku marchwiowym znajduje się beta-karoten, który jest bardzo silnym przeciwutleniaczem, korzystnie wpływa na wzrok, obniża poziom złego cholesterolu i nadaje skórze ładny kolor. Z wysokim cholesterolem poradzi sobie też drugi składnik tego smoothie - sok jabłkowy, który korzystnie wpływa na serce.

Wykonanie: zmiksuj filiżankę soku marchwiowego i filiżankę soku jabłkowego. Wrzuć półtorej filiżanki lodu, zmiksuj raz jeszcze.

Napój, który wzmacnia odporność, chroni przed wieloma schorzeniami, na długo syci. Bogaty w błonnik i witaminę C. Truskawki mają niski indeks glikemiczny, wykazują właściwości przeciwnowotworowe, usprawniają perystaltykę jelit, sprzyjają utrzymaniu szczupłej sylwetki. Kiwi natomiast zawiera kwas foliowy, wapń i potas, zwiększa przyswajalność żelaza. W naturalny sposób poprawia humor.

Wykonanie: zmiksuj 1 i 1/4 szklanki zimnego soku jabłkowego, dojrzałego banana (pokrojonego w plasterki), owoc kiwi (pokrojony w plastry), garść truskawek i półtorej łyżeczki miodu.

Samo zdrowie. Brzoskwinia wzmacnia serce i układ nerwowy, jest bogatym źródłem błonnika, a przy tym ma niewiele kalorii. Lista zalet imbiru również jest długa - m.in. wzmacnia odporność, usprawnia krążenie krwi, redukuje mdłości, przyspiesza metabolizm, chroni przed migreną. I do tego maślanka - bogate źródło wapnia, witamin z grupy B i niewiele kalorii; raptem 34 kcal w 100 g.

Wykonanie: zmiksuj 2 filiżanki podzielonej na cząstki brzoskwini, półtorej szklanki maślanki, 3 łyżki brązowego cukru, łyżkę startego świeżego imbiru.

Smoothie bogate w witaminę C i z grupy B, przeciwutleniacze oraz pierwiastki takie jak: wapń, potas, fosfor, cynk, siarka, magnez. Sok z moreli korzystnie wpływa na kondycję skóry, włosów i paznokci. Owoce podnoszą sprawność fizyczną i korzystnie wpływają na koncentrację. Migdały natomiast redukują ciśnienie i wysoki cholesterol, chronią przed przeziębieniami i chorobami układu moczowego.

Wykonanie: zmiksuj półtorej filiżanki soku z moreli, jedną podzieloną na cząstki morelę, pół filiżanki jogurtu waniliowego, 2 łyżeczki płatków migdałowych i filiżankę lodu.

Idealny napój na lato, bo gwarantuje maksymalne orzeźwienie w krótkim czasie. Arbuz skutecznie gasi pragnienie, oczyszcza nerki, usprawnia metabolizm, obniża wysokie ciśnienie, korzystnie wpływa na oczy, zapobiega chorobom serca i układu krwionośnego. Warto go jeść dla pięknych włosów i skóry; pomaga leczyć stany zapalne. Pamiętajmy o usunięciu pestek przed zmiksowaniem.

Wykonanie: zmiksuj 2 szklanki podzielonego na cząstki arbuza, 1/4 szklanki odtłuszczonego mleka i 2 szklanki lodu. Jeśli trzeba, można dodać więcej lodu.

Idealna kompozycja smakowa, a przy tym za sprawą owoców jagodowych bardzo zdrowa. Są one bogate w witaminę C, błonnik, potas, antyoksydanty. Ich spożywanie chroni przed chorobami serca, przedwczesnym starzeniem organizmu. Zamiast jagód możemy wykorzystać borówki amerykańskie, które (podobnie jak jagody) chronią przed infekcjami układu moczowego, leczą zatrucia pokarmowe i dobrze wpływają na oczy.

*Wykonanie: *zmiksuj półtorej szklanki truskawek, szklankę jagód, pół szklanki malin, 2 łyżki miodu, łyżeczkę soku z cytryny, pół szklanki lodu.

Smoothie zdrowe i... odchudzające. Ananas od dawna znany jest jako sprzymierzeniec szczupłej sylwetki, a niedawno naukowcy odkryli, że korzystnie na figurę wpływa też jedzenie mango, głównie za sprawą błonnika. Mango zawiera spore ilości przeciwutleniaczy, witamin i biopierwiastków. Ananas natomiast odtruwa organizm, reguluje trawienie i jest witaminową bombą.

Wykonanie: zmiksuj szklankę świeżego ananasa (albo małą puszkę - razem z sokiem), szklankę jogurtu waniliowego, mango (obrane i podzielone na cząstki) i dojrzałego banana. Dodaj pół szklanki lodu, zmiksuj raz jeszcze.

EPN/mmch/kuchnia.wp.pl