Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą. Solidna porcja na obiad

Kiedy na zewnątrz robi się chłodniej, chętniej sięgamy po sycące i treściwe potrawy. Świetną propozycją na jesienny rodzinny obiad będzie zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą. Przepis jest bardzo prosty, a większość składników znajdziecie w swojej kuchni.

oprac. Katarzyna Gileta

30 września 2020, 13:19

Czas przygotowania: 30-60 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia polska
Kategoria przepisów: Zapiekanki
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

5 ziemniaków
200 g kiełbasy śląskiej
1 cebula
2 ząbki czosnku
125 ml śmietany 18 proc.
150 sera żółtego
1 jajko
sól i pieprz do smaku
1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej
1 łyżka oleju
masło do wysmarowania naczynia żaroodpornego

Przepis

Ziemniaki wyszoruj i ugotuj w mundurkach na półtwardo. Po ugotowaniu obierz i pokrój w grube plastry.
Cebulę obierz, pokrój w kostkę i zeszklij na patelni razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
Kiełbasę pokrój w grubą kostkę, dodaj do cebuli i podsmaż.
Naczynie żaroodporne wysmaruj masłem. Na dnie ułóż warstwę ziemniaków, dodaj połowę kiełbasy, przykryj kolejną porcją ziemniaków, drugą połową kiełbasy. Na wierzch ułóż resztę ziemniaków.
Śmietanę wymieszaj z jajkiem, przyprawami i startym żółtym serem. Polej zapiekankę.
Zapiekankę wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, piecz przez około 30 min.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl