Trwa ładowanie...
d9lbzaw
01-02-2017 08:15

Zapiekanka warzywna pod beszamelem

Przepis
4.8
(4 głosy)
Oceń:
d9lbzaw
Czas przygotowania:
Rodzaj kuchni:
Na ile osób:

2-3

www.justmydelicious.com
Źródło: www.justmydelicious.com
Składniki
  • 6 marchewek
  • 6 pietruszek
  • 2 buraki
  • sól himalajska do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • chilli do smaku
  • 1 łyżka majeranku
  • 400 g mięsa mielonego z indyka
  • 2 ząbki czosnku
  • 200 g kaszy gryczanej
  • 1 łyżka oliwy

Sos beszamelowy:

  • 50 g masła
  • 80 g mąki pszennej
  • 500 ml mleka
  • ok. 1/2 łyżeczki soli
  • ok. 1/3 – 1/2 łyżeczki startej na małych oczkach gałki muszkatołowej
  • szczypta pieprzu do smaku
Przepis

Wszystkie składniki na sos umieść w garnku i cały czas mieszając, podgrzewaj je do momentu, aż konsystencja sosu będzie gęsta, przypominająca budyń.

Obrane i pokrojone na mniejsze kawałki warzywa ugotuj na parze. Następnie wymieszaj je z przyprawami. Warzywa ułóż warstwowo w naczyniu żaroodpornym wraz z doprawionym solą i pieprzem mięsem z dodatkiem przeciśniętego przez praskę czosnku. Dodaj też ugotowaną na sypko kaszę. Na wierzchu rozlej beszamel. Piecz w 180 stopniach C przez około 30-40 minut do czasu, aż powierzchnia sosu będzie rumiana.
Zobacz także: azjatyckie klopsiki z makaronem

Przepis poleca Paulina Krajewska, autorka bloga "Justmydelicious".

Zapiekanka warzywna pod beszamelem
Kategoria przepisów
Rodzaj potrawy
Sposób przygotowania
Główne składniki

Podziel się opinią

15
2

Komentarze

Trwa ładowanie
.
.
.
d9lbzaw
d9lbzaw
d9lbzaw
d9lbzaw
Więcej tematów
d9lbzaw

Pobieranie, zwielokrotnianie, przechowywanie lub jakiekolwiek inne wykorzystywanie treści dostępnych w niniejszym serwisie - bez względu na ich charakter i sposób wyrażenia (w szczególności lecz nie wyłącznie: słowne, słowno-muzyczne, muzyczne, audiowizualne, audialne, tekstowe, graficzne i zawarte w nich dane i informacje, bazy danych i zawarte w nich dane) oraz formę (np. literackie, publicystyczne, naukowe, kartograficzne, programy komputerowe, plastyczne, fotograficzne) wymaga uprzedniej i jednoznacznej zgody Wirtualna Polska Media Spółka Akcyjna z siedzibą w Warszawie, będącej właścicielem niniejszego serwisu, bez względu na sposób ich eksploracji i wykorzystaną metodę (manualną lub zautomatyzowaną technikę, w tym z użyciem programów uczenia maszynowego lub sztucznej inteligencji). Powyższe zastrzeżenie nie dotyczy wykorzystywania jedynie w celu ułatwienia ich wyszukiwania przez wyszukiwarki internetowe oraz korzystania w ramach stosunków umownych lub dozwolonego użytku określonego przez właściwe przepisy prawa.Szczegółowa treść dotycząca niniejszego zastrzeżenia znajduje siętutaj