Zapiekanka kalafiorowa z serem
Kalafior zawiera mnóstwo witamin, m.in. A, C, K oraz witaminy z grupy B.
Kalafior jest jednym z warzyw, które są dostępne praktycznie przez cały rok. Zawiera mnóstwo witamin, m.in. A, C, K oraz witaminy z grupy B. W dodatku jest źródłem potasu, magnezu i żelaza. Nadaje się do smażenia, duszenia i zapiekania.
Zobaczcie przepis na zapiekankę kalafiorową z serem.
Lista składników:
1 średni kalafior
2 ugotowane piersi z kurczaka
1 serek mascarpone
200 ml śmietanki
150 g startego sera cheddar
100 g suszonych pomidorów
7 plasterków wędzonego boczku
2 posiekane cebule
3 ząbki czosnku
sól i pieprz
Przygotowanie:
1.Kalafior dzielimy na różyczki
2.Mięso z kurczaka kroimy w kostkę
3.W misce łączymy ze sobą mascarpone, połowę żółtego sera, czosnek, cebulę i śmietankę. Dodajemy bekon, kurczaka, kalafior i pomidory, wszystko mieszamy. Przekładamy do naczynia żaroodpornego i posypujemy resztą sera ,wstawiamy do piekarnika rozgrzanego na 180 stopni C na około 40 minut.
