Włoskie słońce na talerzu. Tradycyjne cannelloni z mięsem mielonym

Cannelloni to tradycyjny włoski makaron. Zazwyczaj podawany z sosem beszamelowym lub pomidorowym. Nie musicie już lecieć do Włoch, by spróbować pysznego cannelloni. Przygotujcie je sami w domu, by poczuć smak słonecznej Italii.

Dominika Czerniszewska

9 października 2018, 08:58

Czas przygotowania: 60-90 minut
Rodzaj kuchni: Kuchnia włoska
Kategoria przepisów: Makarony
Sposób przygotowania: Pieczenie
Główne składniki :

Składniki

1 kg mięsa mielonego
1 passata pomidorowa
1 opak. makaronu cannelloni
1 jajko
200 g startego parmezanu
1 cebula
2 ząbki czosnku
bazylia
oregano
sól i pieprz

Przepis

Cebulę i czosnek posiekać, a następnie zeszklić na patelni. Dodać mięso mielone i podsmażyć. Wbić jajko i wrzucić połowę sera. Wszystko wymieszać. Rurki wypełnić mięsnym farszem. Po czym przełożyć je do naczynia żaroodpornego. Układać warstwami. Passatę rozcieńczyć z kilkoma łyżkami przegotowanej wody. Do sosu dodać zioła i dokładnie wymieszać.Cannelloni zalać równomiernie sosem pomidorowym. Całość posypać pozostałą częścią sera. Piec przez 50 minut w temperaturze 200 stopni.

Źródło artykułu: kuchnia.wp.pl