Wiśnie (strona 2 z 3)

Delikatne, soczyste, kwaskowe... Wiśnie to jeden z symboli polskiej kuchni. A że sezon na nie jest bardzo krótki, szybko cieszmy się tymi owocami. A jeśli nie zdążymy? Cóż, pozostanie nam korzystanie z owoców mrożonych lub tych ze słoików.

Naleśniki z ricottą i wiśniami sprawdzą się na deser, śniadanie lub podwieczorek. Pięknie wyglądają i bajecznie smakują. Z naszym przepisem zrobisz idealne naleśniki, nawet pierwszy się uda.

Ciasto prezentuje się bardzo efektownie i doskonale smakuje. Aż trudno uwierzyć, że jest tak proste w przygotowaniu. Z powodzeniem możesz wykorzystać mrożone owoce.

Aksamitny, mocno czekoladowy i łatwy w przygotowaniu sernik na zimno na spodzie z kruchych ciasteczek. - Jest to deser, który szybko zyska szerokie grono zwolenników. Bez jajek, bez mąki i bez żelatyny. Przygotujesz go szybko z prostych składników. Spód z kruchych ciasteczek znacznie ułatwia pracę, a fakt, że jest to sernik na zimno też jest atutem – wstawiasz do lodówki i po kilku godzinach wyjmujesz gotowy deser - przekonuje autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Pleśniak to jedno z tradycyjnych polskich ciast. Kruche ciasto, konfitura i bezowa pianka tworzą przepyszną kompozycję "Kulinarna Maniusia" proponuje swój przepis, w którym pierwsze skrzypce grają świeże wiśnie. Aż ślinka cieknie.

Prosty przepis z bloga "Królestwo garów" na smażone wiśnie do słoiczków. Sekretem ich smaku są aromatyczne przyprawy - kardamon i goździki. Jesienią czy zimą wystarczy odkręcić słoik i albo podgrzać, albo na zimno podać do naleśników, omletów, makaronu, ryżu. Pychotka!

Ciasto drożdżowe, które zawsze jest pulchne, miękkie i zachowuje świeżość przez kilka dni. - Zawsze się zastanawiam, dlaczego nawet te z najlepszych cukierni na drugi dzień są już twarde i nie smakują tak dobrze. Od kiedy poznałam tajniki pieczenia udanego ciasta drożdżowego, to nie ukrywam, że sama wolę się zabrać za jego przygotowanie - pisze autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Przed laty wiśnie były prawdziwym symbolem lata. Współcześnie przegrywają z o wiele słodszymi czereśniami. Warto jednak zaprosić wiśnie do swojej kuchni. Te kwaskowate aromatyczne owoce to prawdziwa skarbnica wartości odżywczych oraz wspaniały składnik przetworów, deserów oraz innych dań.

Sezon na truskawki można uznać za otwarty. A to oznacza, że przyszedł też czas zaszaleć w kuchni. Owoce sprawdzą się w każdej konfiguracji - czy to jako składnik obiadu (ach, te kluski z truskawkami!) albo lepiej: ciasta. My mamy dla was łatwy przepis na sernik bez pieczenia.

Kakaowy biszkopt, krem śmietankowo-twarożkowy i dodatek wiśni. Taka rolada to idealna propozycja na rodzinne spotkanie lub większą uroczystość. Sprawdzony przepis prosto z bloga "Cukrowa wróżka".

Delikatne, kruche ciasto posypane cukrem z wanilią, a w środku soczysta wisienka z syropu. Karnawałowe róże to słodkie propozycje na powitanie Nowego Roku. W cyklu "Smaki Polski" sprawdzony przepis na ten smakołyk prosto z bloga "Mała Cukierenka".

Fale Dunaju to przepyszne i łatwe do zrobienia ciasto. Pięknie wygląda i wspaniale smakuje. Wiśnie, masa budyniowa i ciemny spód to pyszne połączenie. Fale Dunaju będą idealnym dodatkiem do popołudniowej kawy.

Masz ochotę na coś słodkiego? Oto przepis na niezwykle proste w przygotowaniu i przepyszne ciasto z wiśniami i płatkami owsianymi. Wprost idealne do popołudniowej kawy.

Miękkie ciasto i soczyste owoce w środku - takie właśnie wyjdą pierogi z wiśniami według przepisu, który odszukała Monika, autorka bloga "Kuchenny kredens". Pokochacie to danie już po pierwszym kęsie.

Wiśnie to owoce idealne do ciasta. Szczególnie jeśli podamy je w serniku w towarzystwie wanilii i słodkiej kruszonki z dodatkiem płatków owsianych. Sprawdzony przepis poleca "Cukrowa wróżka".

Jeden z obowiązkowych letnich przetworów, czyli konfitura wiśniowa. Jest bardzo słodka i smaczna. Stanowi wspaniały dodatek do ciast i kremów, szczególnie do ciast czekoladowych. Zimą jest przyjemnym uzupełnieniem śniadania na słodko. Sekret smaku to dość długie gotowanie, aż masa nieco zbrązowieje i będzie miała delikatny karmelowy posmak. Owoce w konfiturze powinny być w całości. W trakcie gotowania należy uważać, aby się nie poparzyć. Sprawdzony przepis poleca "Mała Cukierenka".

Sezon na wiśnie trwa w najlepsze, dlatego warto go wykorzystać i przygotować aromatyczną wiśniówkę, której smakiem będziecie mogli cieszyć się w długie jesienne wieczory. Prezentujemy wam sprawdzoną recepturę z 1871 roku, którą możecie znaleźć na blogu "Przepisy tradycyjne".

Ekspresowe w przygotowaniu, puszyste i wilgotne ciasto z sezonowymi owocami. Ze składników, które zawsze są pod ręką. Sprawdzony przepis z "Mientablog".

Wiśnie są skarbnicą witamin, przeciwutleniaczy i minerałów - są nie tylko zdrowe, ale i smaczne. Polskie wiśnie są unikalne - nigdzie na świecie nie znajdziesz tego smaku. Wszystko za sprawą naszego klimatu, który charakteryzuje się dużymi różnicami temperatur pomiędzy nocą a dniem. W ciągu słonecznego dnia wiśnie nabierają słodyczy, natomiast nocą - kwasowości. Skutkuje to tym, że posiadają oryginalny, słodko-kwaśny smak - zupełnie inny niż wiśnie hiszpańskie czy włoskie. Dlatego doceńmy skarb, jaki rośnie w naszych przydomowych sadach i wykorzystajmy go w kuchni.

W ramach naszego cotygodniowego cyklu "Sentymentalny wtorek" przedstawiamy wam przepis na idealnie wyrośnięte, miękkie i dostatecznie wilgotne ciasto drożdżowe. Poniższy przepis zakłada, że do podstawowego ciasta drożdżowego dodajemy też rodzynki i aromatyczną gałkę muszkatołową. Receptura pochodzi z 1895 roku z "Kucharza Warszawskiego", a odświeżyła ją autorka bloga "Przepisy tradycyjne".

Pierogi z owocami to smak dzieciństwa. Mogą być z truskawkami, jagodami czy wiśniami. Są przepyszne. Polecamy na słodki podwieczorek.

Ucierane ciasta to klasyk wśród polskich wypieków. Nasze babcie robią takie od dekad, ale wraz z modą na zdrowe odżywianie pojawiły się nieco odchudzone i zdrowsze wersje. Ciasto z portalu "Szczęśliwi bez cukru" jest doskonałym przykładem. Bez obaw po kawałek takiego ciacha mogą sięgać osoby na diecie.

Kiedyś były symbolem lata. W sierpniu wszystkie gospodynie kupowały je masowo, by z małych ciemnoczerwonych owoców wyczarowywać specjały, które miały nadać słodycz nadchodzącej zimie. Jako symbol zdrowia i deserowego przepychu, były jednym z najbardziej cenionych owoców.